TRIBUNJAMBI.COM - SIMAK resep kue kacang yang menggugah selera.

Untuk membuat kue kacang renyah, gunakan bahan-bahan yang premium.

Kue kacang ini mudah dibuat untuk pemula.

Baca juga: Resep Nasi Uduk Rice Cooker, Bisa Jadi Menu Buka Puasa dan Sahur

Berikut resep kue kacang lumer dilansir dari YouTube dapurumi, diunggah 22 April 2022.

Bahan:

250 gram Kacang Tanah Sangrai

175 gram Gula Halus (Sesuai kan selera) 

300  gram Terigu Protein Sedang

½ sdt Garam

¼ sdt Bubuk Vanili

2 sdm Susu Bubuk (optional)

175 ml Minyak Goreng (jangan langsung tuang sekaligus, 
kalau kurang bisa ditambah)

2 kuning telur + ½ sdt susu cair untuk olesan 

Baca juga: Resep Udang Saus Padang, Tambahkan Jagung untuk Varian Rasa

Langkah-langkah membuat kue kacang:

1. Siapkan wajah, sangrai kacang tanah dengan api kecil. Sangrai sampai matang, kecoklatan, mengluarkan aroma.

2. Tunggu hingga kacang dingin, copper hingga halus.

3. Siapkan wadah, masukkan terigu, susu bubuk, garam, bubuk vanili, gula halus, aduk rata.

5. Masukkan kacang halus tadi, aduk lagi sampai merata.

6. Masukkan minyak goreng secara bertahap sampai membentuk adonan.

7. Pipihkan adonan, cetak sesuai selera.

8. Letakkan di atas loyang, beri olesan kuning telur yang dicampur susu cair.

9. Panggang hingga matang merata.

10. Kue kacang siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News