Baca tanpa iklan
TRIBUNJAMBI.COM - Dadar jagung adalah camilan yang selalu disukai banyak orang.
Dadar jagung ini tidak menggunakan tepung terigu, namun hasilnya tetap krispi dan lezat.
Berikut resep dadar jagung yang diadaptasi dari YouTube Mbok Midut.
Baca juga: Resep Bubur Ayam yang Lezat dan Mudah Dibuat di Rumah
Bahan-bahan:
- 3 butir jagung manis
- 1 bungkus bumbu marinasi
- 3 batang daun bawang, iris tipis
- 9 sdm tepung beras
- 2 butir telur
Baca juga: Resep Garang Asem Ayam yang Menggugah Selera
Langkah-langkah Membuat Dadar Jagung:
1. Pipil Jagung:
Pisahkan biji jagung manis dari tongkolnya.
2. Campur Bahan:
Campurkan biji jagung manis dengan irisan daun bawang, bumbu marinasi, telur, dan tepung beras. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Tambahkan Tepung Beras:
Jika adonan masih terlalu basah, tambahkan tepung beras secukupnya hingga adonan cukup kental.
4. Goreng Adonan:
Panaskan minyak di wajan. Ambil satu sendok adonan, lalu goreng dengan bentuk tipis melebar agar hasilnya krispi.
5. Sajikan:
Angkat dan tiriskan dadar jagung setelah berwarna kuning keemasan. Sajikan dadar jagung selagi hangat.
Update berita Tribun Jambi di Google News