Baca tanpa iklan
TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep pempek adaan yang menggugah selera.
Untuk membuat pempek adaan, siapkan santan encer dingin.
Simpan santan di kulkas sebelum dicampur dengan adonan.
Baca juga: Resep Tempe Mendoan, Pastikan Minyak Cukup Panas Sebelum Menggoreng Tempe
Berikut resep pempek adaan dilansir dari tri pujis.
Bahan-bahan:
500 gr daging ikan tenggiri yang sudah dibersihkan
300ml air santan encer yang dingin
5 siung bawang merah
2 batang daun bawang
150 gr sagu tani
50 gr terigu
2 butir telur
1 sdm garam
1/2 sdm micin
1 sdt merica
Baca juga: Resep Ayam Goreng Mentega, Gunakan Mentega Berkualitas agar Aromanya Lebih Menggoda
Langkah-Langkah membuat pempek adaan:
1. Campur ikan tenggiri giling dengan santan cair, garam, penyedap. Aduk rata.
2. Tambahkan bawang merah, daun bawang, telur.
3. Tambahkan terigu, sagu tani, aduk rata. Uleni terus.
4. Bentuk adonan, goreng di minyak panas.
5. Pempek adaan siap dihidangkan dengan cuko.
Update berita Tribun Jambi di Google News