Baca tanpa iklan
TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep cumi saus tiram yang bisa jadi menu makan malam.
Untuk membuat menu ini siapkan cumi sebanyak 500 gram.
Sebelum diolah baiknya dilumuri dengan jeruk nipis dan garam agar bau amisnya berkurang.
Baca juga: Resep Ayam Goreng Mentega, Goreng Ayam Dua Kali
Berikut ini resep cumi saus tiram dilansir dari YouTube Zasanah San.
Bahan :
- 500 gr Cumi
- 3 Buah Tomat Merah
- 6 Cabe Rawit, 10 Cabe Merah Besar
- 1 Buah Bawang Bombai, 3 Siung Bawang Putih
- 3 Butir Bawang Merah, 1 Batang Daun Bawang
- 1 sdt Garam, 1 sdm Saus Tomat,
- 3 sdm Air jeruk Nipis
- 1 sdm Kecap Manis, 1 Saset Saus Tiram
- 1 sdm Gula Pasir, 1 sdt Bubuk Kaldu,
- 200 ml Air, Minyak Goreng secukupnya
Baca juga: Resep Rendang Daging Sapi Spesial, Tambahkan Baby Potato
Langkah-langkah membuat cumi saus tiram:
1. Lumuri cumi yang sudah dicuci bersih dengan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit.
2. Haluskan 1 sdt garam, 3 siung bawang putih, 3 butir bawang merah, cabe rawit merah.
3. Tumis bawang bombay yang sudah dipotong. Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi.
4. Tambahkan irisan cabai merah besar. Tambahkan 1 sdm saus tomat, 1 sdm kecap manis, 1 sdt bubuk kaldu, 1 sdm gula pasir. Aduk rata.
5. Masukkan cumi. Aduk rata.
6. Tuang 200 ml air lalu masak cumi sampai matang atau air menyusut.
7. Tambahkan 1 saset saus tiram, daun bawang dan irisan tomat.
8. Cumi saus tiram siap dihidangkan.
Update berita Tribun Jambi di