Baca tanpa iklan
TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep nastar berempah untuk sajian natal dan tahun baru.
Nastar adalah kue yang menjadi kesukaan anak-anak ataupun orang dewasa.
Bentuknya unik serta rasanya nikmat sehingga jadi kue yang banyak disukai orang.
Beberapa bahan yang diperlukan adalah nanas, cengkeh, kayumanis, air jeruk nipis dan lainnya.
Estimasi pembuatan 60 menit untuk 716 gram.
Berikut resep nastar berempah dilansir dari Sajian Sedap.
Baca juga: Resep Ayam Kecap Sederahana, Lumuri Ayam dengan Air Jeruk Nipis dan Garam
Bahan Isi:
400 gram nanas, parut
125 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
3 butir cengkeh
3 cm kayumanis
1/2 sendok teh air jeruk nipis
Bahan Kulit:
150 gram margarin
50 gram gula tepung
2 kuning telur
50 gram selai kacang
200 gram tepung terigu protein rendah
25 gram maizena
15 gram susu bubuk
1/4 sendok teh pasta vanila
Bahan Olesan (aduk rata):
2 kuning telur
1 sendok teh susu cair
Bahan Taburan:
1 sendok teh wijen
Baca juga: Resep Nasi Goreng Spesial, Tambahkan Udang dan Sosis
Cara Membuat Nastar Berempah:
1. Isi, masak nanas sampai air meresap. Tambahkan gula pasir, garam, cengkeh, dan kayumanis. Aduk lagi sampai kering. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata. Dinginkan.
2. Kulit, kocok margarin dan gula tepung 2 menit. Masukan selai kacang, kocok rata. Tambahkan kuning telur dan pasta vanila. Kocok rata. Masukkan kacang tanah bubuk. Aduk rata.
3. Tambahkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
4. Ambil adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Cetak di ring bulat diameter 3cm. Letakkan di loyang yang dioles margarin. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 20 menit hingga setengah matang.
5. Oles dengan bahan olesan dan taburkan wijen pada permukaan kue. Oven lagi dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 25 menit hingga matang.
Baca juga: Resep Nasi Goreng Spesial, Tambahkan Udang dan Sosis
Update berita Tribun Jambi di Google News