Resep Nasi Liwet Sunda Kari Ayam, Tuang Kaldu Ayam dan Masak dengan Api Kecil

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep nasi liwet sunda kari ayam.

Sajian nasi liwet sunda ini cocok untuk saat kumpul bersama kerabat dan keluarga.

Beberapa bahan yang dibutuhkan adalah bawang putih, bawang bombay, dada ayam, bumbu kari.

Berikut ini resep nasi liwet sunda kari ayam.

Bahan:

2 sdm minyak goreng

2 siung bawang putih, cincang halus

75 gr bawang bombay, cincang kasar

250 gr dada ayam, potong dadu 1,5 x 1,5 x 1,5 cm

2 buah cabe merah, buang bijinya, iris serong tipis

1 sdt bumbu kari bubuk

1/2 sdt merica bubuk

750 gr beras

800 ml kaldu ayam

Taburan:

2 batang daun bawang, iris halus

2 batang daun ketumbar, iris halus

2 sdm bawang goreng

Baca juga: Resep Bekal Anak Sekolah, Nugget Ayam Super Mudah

Cara membuat:

1. Panaskan minyak di panci, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan potongan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan cabe merah dan aduk hingga layu.
4. Masukkan beras, bubuk kari, merica dan garam dan aduk hingga semua tercampur.
5. Tuangi kaldu ayam. Masak dengan api kecil hingga beras matang dan kuah kering. Angkat. Hidangkan dengan menaburi bahan taburan diatasnya.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Babat, Masak Babat hingga Bumbu Rata

Update berita Tribun Jambi di Google News