Baca tanpa iklan
TRIBUNJAMBI.COM - Di sejumlah negara maju, kentang jadi makanan pokok yang dianggap lebih sehat.
Kentang dikonsumsi sebagai asupan pokok bersama sejumlah makanan lainnya.
Berikut manfaat kentang dikutip dari Medicalnewstoday
1) Menjaga Kesehatan Tulang
Kentang kaya akan Zat besi, fosfor, kalsium, magnesium, dan seng yang berperan mempertahankan struktur dan kekuatan tulang.
Kandungan zat besi dan seng memainkan peran penting dalam produksi dan pematangan kolagen.
Fosfor dan kalsium membantu struktur tulang, tetapi penting untuk menyeimbangkan kedua mineral untuk mineralisasi tulang yang tepat.
Sebab jika terlalu banyak fosfor dan terlalu sedikit kalsium menyebabkan pengeroposan tulang dan berkontribusi pada osteoporosis.
2) Mengontrol Tekanan Darah
Kandungan natrium yang rendah berperan untuk menjaga tekanan darah yang sehat, tetapi meningkatkan asupan kalium mungkin sama pentingnya. Kalium berperan untuk merangsang vasodilatasi, atau pelebaran pembuluh darah.
Kalium, kalsium, dan magnesium terkandung dalam kentang. Ini telah ditemukan untuk menurunkan tekanan darah secara alami.
3) Menjaga Kesehatan Jantung
Kandungan serat, potasium, vitamin C, dan vitamin B6 kentang, ditambah dengan kekurangan kolesterol akan membantu memelihara kesehatan jantung.
Kentang terdiri dari serat dalam jumlah yang signifikan. Serat berperan dalam menurunkan jumlah total kolesterol dalam darah, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung.
Hasil penelitian berdasarkan NHANES telah mengaitkan asupan kalium yang lebih tinggi dan asupan natrium yang lebih rendah dengan penurunan risiko semua penyebab kematian dan penyakit jantung.
Jika anda tertarik dengan artikel Obat Herbal Alami Klik di sini ya