Baca tanpa iklan
Menu Buka Puasa dan Sahur, Resep Rahasia Bikin Kentang Goreng Renyah ala Resto Cepat Saji
TRIBUNJAMBI.COM - Resep menu buka puasa kentang goreng renyah yang cocok disajikan untuk camilan buka puasa dan sahur.
Sesudah makan besar barangkali banyak diantaranya yang menginginkan camilan.
Satu diantara camilan yang cocok dinikmati yakni kentang goreng.
Apalagi jika kentang goreng tersebut dimasak ala-ala resto cepat saji gitu.
Nah penasaran bagaimana resep dan cara memasaknya?
Yuk ikuti resep cara memasak kentang goreng renyah ala restoran cepat saji yang Tribunjambi.com ulas untuk Anda.
Coba sajikan saja kentang goreng renyah ala resto cepat saji ini di rumah. Anak-anak pasti suka. Ini resepnya.
Bahan-bahan :
Kentang sebanyak ½ kg berukuran sedang ataupun besar, kupas semua kulitnya,lalu potong-potong memanjang bentuk korek api. Potong dengan ketebalan normal. Kemudian, cuci bersih dan tiriskan.
Air untuk merebus kentang sampai terendam
Air dingin (pakai es batu)
Baca: JADWAL IMSYAK, Buka Puasa, Jadwal Shalat! Download Lengkap Kota Indonesia, Jambi, Jakarta, Surabaya
Baca: Ternyata Mudah, Khatam Alquran di Ramadhan 1440 H,Ini Keutamaan & Pahala Tamat Ngaji Selama Ramadhan
Baca: Daftar Artis Lolos DPR RI, Ini Nasib Krisdayanti, Ahmad Dhani dan Politisi Fadli Zon, Faldo Maldini
Tepung maizena secukupnya
Minyak goreng (gunakan minyak goreng yang baru)
Saus / sambal botol untuk pelengkap
Bumbu Resep Kentang Goreng Renyah ala KFC :
Bawang putih sebanyak 3 siung, di geprek lalu di cincang
garam sebanyak 1 sendok teh
Cara Membuat Resep Kentang Goreng Renyah ala KFC
Rebus air yang cukup banyak (sampai dapat terendam seluruh kentang yang telah dipotong-potong tadi), masukan garam dan bawang putih.
Kemudian setelah mendidih rebus kentang sebentar saja (kurang lebih 5 menit atau tidak sampai matang atau seperempat matang saja).
Kemudian angkat kentang yang telah direbus, tiriskan. Langsung masukan ke air es biarkan kira-kira selama 5 menit,dan tiriskan lagi.
Gulirkan kentang diatas tepung maizena dan diamkan ( tepung maizena akan menyerap kandungan air dalam kentang)
Goreng kentang setengah matang dengan minyak yang banyak sampai kentang terendam.
Angkat dan tiriskan.
Baca: Hati-hati, Daftar 9 Hal yang Membatalkan Puasa Ramadhan 1440 H atau 2019, Semoga Tidak Terjadi
Baca: Karni Ilyas Pamit Cuti Panjang dari ILC, Karni: Sekali lagi Mohon Maaf Untuk yang Kecewa ILC Cuti
Baca: Baru Jadi Mualaf, Roger Danuarta Jalani Ibadah Bulan Ramadhan Pertama Kalinya, Ternyata Pernah Puasa
Baca: Daftar Artis Lolos DPR RI, Ini Nasib Krisdayanti, Ahmad Dhani dan Politisi Fadli Zon, Faldo Maldini
Kemudian biarkan sampai suhunya normal (tidak panas lagi).
Simpan sebentar di lemari es (freezer).
Lalu panaskan minyak goreng yang cukup banyak sampai merendam kentang saat digoreng.
Setelah minyak benar-benar panas, kecilkan apinya, goreng kentang sampai matang dan berwarna kuning kecokelatan.
Kentang goreng siap dihidangkan.
Selamat mencoba resep kentang goreng renyah ala resto cepat saji ini di rumah.