Baca tanpa iklan
TRIBUNJAMBI.COM - Meski memiliki aroma yang menyengat, jengkol kerap menjadi makanan favorit bagi sebagian orang.
Hal tersebut karena jengkol memiliki rasa yang enak dan cocok menjadi hidangan khas Indonesia.
Namun, para pecinta jengkol rasanya perlu berhati-hati karena bau yang menyengat pada makanan ini bisa mengganggu orang sekitar.
Bagi kamu pecinta jengkol tak perlu khawatir.
Baca: Blokir Total Kartu SIM yang Tidak di Registrasi Per 1 Mei, Tak Bisa Lagi Digunakan
Ada beberapa tips untuk menghilangkan bau pada jengkol yang sudah berhasil dirangkum dari berbagai sumber.
Berikut ini adalah tips memasak dan mengolah jengkol untuk menjadi makanan lezat dan menghilangkan baunya.
1. Pilih jengkol dengan kualitas yang paling baik
Kualitas jengkol sangat berpengaruh terhadap aromanya.
Jadi, jika kamu ingin menghasilkan hidangan jengkol yang enak dan tidak bau, kamu harus memilih jengkol yang memiliki kualitas terbaik.
Pilihlah jengkol yang benar-benar tua dan siap panen.
Jengkol yang sudah tua memiliki rasa yang lebih manis dan enak.
2. Rendam jengkol
Rendamlah jengkol terlebih dahulu sebelum memasaknya.
Kamu bisa merendamnya selam satu malam penuh.