Resep Rawon Daging Sapi, Cek Kualitas Kluwak Sebelum Diolah

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep rawon daging sapi yang bisa jadi menu masakan sehari-hari.

Rawon memiliki ciri khas kuah hitam pekat yang didapat dari kluwak.

Sebelum diolah pastikan kluwak tidak pahit.

Baca juga: Resep Soto Ayam Bening, Nikmat dengan Tambahan Toge dan Tomat

Hal lainnya yang wajib ada pada rawon adalah kecambah dan telur asin.

Berikut ini resep rawon dilansir dari YouTube CR COOK.

Bahan:

1⁄2 kg daging sapi

7 siung bawang merah

5 siung bawang putih

3 butir kemiri (sangrai)

2 ruas jari kunyit

7 gr jahe

5 butir kluwek

3 lembar daun salam

6 lembar daun jeruk