Sudah Dua Mingu Harga Daging Ayam di Pasar Kota Jambi Naik

TRIBUNJAMBI.COM,JAMBI - Kenaikan harga daging ayam broiler di Pasar Angso Duo Kota Jambi sudah hampir dua pekan, Rabu (24/05/2023).

Eva, satu di antara pedagang daging ayam broiler di pasar tersebut mengaku saat ini harganya nyaris Rp40 ribu per kilogram.

"Harga daging ayam bagian dada bersih kan sekarang sudah Rp38 ribu per kilogramnya. Kalau harga naik terus bisa-bisa lewat Rp40 ribu ini," keluh Eva.

Tetapi harga akan lebih murah ketika pembeli ambil bagian ayam yang campur, antara dada, sayap, paha, dan lainnya yaitu Rp35 ribu per kilogram.

Kemudian akan lebih murah lagi apabila membeli ayam yang utuh, dan belum dipotong-potong dibanderol Rp30 ribu per kilogram.

"Kalau beli utuh itu kan nggak boleh dipotong terus disisakan lebihnya. Harus gelondongan. Jadi kalau beratnya utuh itu dua kilogram, ya hitung saja Rp30 ribu dikalikan dua," lanjutnya.

Baca juga: Harga Cabai Setan di Pasar Kota Jambi Anjlok

Bagi calon pembeli hendak mendapatkan harga lebih murah lagi, bisa disarankan untuk membeli bagian ceker, ati ampela, kepala, dan usus.

Ceker ayam harganya Rp20 ribu per kilogram, ati ampela Rp20 ribu per kilogram, dan ati ampela dibanderol Rp3 ribu bila dibeli perpasangnya.

Usus ayam juga lebih murah lagi yaitu Rp2 ribu per kilogram dalam keadaan belum dibersihkan.

Harga ayam bagian ceker, kepala, dan isi perut tidak mengalami kenaikan harga sampai dengan hari ini.

Baca juga: Harga Ayam di Kuala Tungkal Naik Jadi Rp 38 Ribu