Resep Cumi Asin, Masukkan Kucai Sebelum Disajikan

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep cumi asin yang bisa jadi manu makan malam.

Untuk membuat cumi asin ini membutuhkan bawang merah, cabai merah, lengkuas, garam dan lainnya.

Estimasi pembuatan menu ini 30 menit untuk 4 porsi.

Baca juga: Resep Sop Daging Sapi, Tambahkan Lobak dan Bakso Sapi

Berikut resep cumi asin dilansir dari Sajian Sedap.

Bahan:

250 gram cumi asin, seduh, goreng sebentar

7 butir bawang merah, iris halus

3 siung bawang putih, iris halus

2 buah cabai merah , iris halus

2 buah cabai hijau besar, iris halus

2 cm lengkuas, memarkan

1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

50 ml air

3 tangkai kucai, potong 1 cm

2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

2 lembar daun salam

1/2 sendok teh gula pasir

Baca juga: Resep Siomay Ayam, Tambahkan Jamur Shitake Segar

Cara Membuat Oseng Cumi Asin Bumbu Iris:

1. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, daun salam, dan lengkuas sampai harum.

2. Masukkan cumi. Aduk rata. Bubuhi garam, merica, dan gula.

3. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Menjelang diangkat, masukkan kucai. Aduk rata.

Update berita Tribun Jambi di Google News