Resep Nasi Goreng Kencur, Sajian Bersama Kerupuk Kanji

TRIBUNJAMBI.COM - Simak Resep Nasi Goreng Kencur yang bisa jadi sajian spesial weekend.

Untuk membuat nasi goreng ini membutuhkan nasi putih, cabai merah, telur, cumi asin dan lainnya.

Estimasi pembuatan menu ini 30 menit untu 3 porsi.

Berikut Resep Nasi Goreng dilansir dari Sajian Sedap.

Bahan:

500 gram nasi putih dingin

2 buah cabai merah, diiris serong

2 butir telur, dokocok lepas

100 gram cumi asin, seduh air panas, iris bulat 1/2 cm

1 1/4 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

4 tangkai daun kemangi, petiki

2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Baca juga: Resep Nasi Goreng Otak-Otak, Tambahkan Paprika Merah

Bumbu Halus:

6 butir bawang merah

4 siung bawang putih

4 cm kunyit, dibakar

4 cm kencur

1/2 sendok teh terasi goreng

Pelengkap:

50 gram kerupuk kanji, digoreng

2 sendok makan bawang merah goreng

Cara Membuat Nasi Goreng Kencur Cumi Asin Kemangi:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan bumbu di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar.

2. Masukkan nasi. Tambahkan cumi asin, garam dan merica. Aduk rata sampai matang. Masukkan kemangi. Aduk rata

3. Sajikan nasi goreng kencur bersama kerupuk kanji dan bawang merah goreng.

Update berita Tribun Jambi di Google News