Kuliner Jambi
Kue Lidah Kucing Dahlia Culinary Siap Disantap saat Momen Lebaran
Kue itu berbentuk pipih nan lonjong seperti tiruan lidah, dan dinamai kue lidah kucing atau kattentongen.
Penulis: Rara Khushshoh Azzahro | Editor: Rian Aidilfi Afriandi
lihat foto
TRIBUNJAMBI.COM,JAMBI - Setiap momen lebaran, biasanya ada kue yang menjadi primadona di atas meja tamu untuk disajikan kepada penikmatnya.
Seperti tahun ini, ada satu kue kering yang menjadi minat banyak orang di Kota Jambi, dan sepertinya akan mudah dijumpai di banyak meja tamu.
Kue itu berbentuk pipih nan lonjong seperti tiruan lidah, dan dinamai kue lidah kucing atau kattentongen.
Kue tersebut memiliki cita rasa yang berbeda-beda, pada umumnya ada dua jenis yaitu original dan ombre atau warna bertingkat.
Karena banyaknya modifikasi yang dibuat oleh para pelaku kuliner, kuenya menjadi semakin apik dan lezat.
Sama halnya yang dilakukan oleh Lembaga Pelatihan Kerja (LPQ) Dahlia Culinary yang kebanjiran order kue lidah kucing.
Modifikasi, dan keterampilan yang dimiliki Dahlia Sari, CEO LKP Dahlia Culinary dan sang karyawan membuat peminat kue berburu ke arahnya.
Sekitar 20 jenis kue lidah kucing yang dimodifikasi berhasil membuat kuliner buatannya itu kaya akan cita rasa.
Mulai dari original, ombre, Nuttela, dan lain sebagainya nyaris habis tak tersisa.
Kue lidah kucing yang memiliki bahan dasar dengan rasa sedikit manis cocok dipadukan berbagai topping.
Ditambah lagi bentuknya yang pipih disertai lonjong, membuat orang ketika memakan merasa tidak cukup dengan satu buah kue saja.
Alhasil kue dengan aroma menteganya ini mampu menggoyang lidah untuk terus mengunyah setiap varian yang dihasilkan.
Sayangnya, Dahlia Culinary tidak lagi menerima orderan untuk Hari Raya Idul Fitri lantaran membatasi 300 orderan saja.
Karena basic-nya adalah lembaga kursus memasak, dirinya akan menerima pesanan kue-kue di luar kursus yang hanya dalam jumlah besar.
Simak berita terbaru Tribunjambi.com di Google News
Baca juga: Prediksi Skor Cadiz vs Real Madrid di La Liga Spanyol Malam Ini Pukul 02.00 WIB
Baca juga: Prediksi Skor Porto vs Santa Clara di Liga Primeira Malam Ini Pukul 02.30 WIB
Baca juga: Hotman Paris Bereaksi saat Bima Mendapat Dugaan Intimidasi oleh Oknum Pejabat
| Sop Iga Bakar Kemari, Menu Spesial Kemari Cafe and Eatery Jambi hingga Disukai Turis Mancanegara |
|
|---|
| Warung Mie Ayam di Kota Jambi Ini Hadirkan Mie Ayam Bakso Ceker, Bahan Mie Bikin Sendiri |
|
|---|
| Warung Mie Ayam di Kota Jambi ini Mengunakan Bahan Home Made |
|
|---|
| Hari ini Bakmi Jowo Jogja di Mayang Mangurai Ada Program Buy One Get One |
|
|---|
| BUN Coffee dan Roastery Hadirkan Produk Biji Kopi Sudah Sangrai |
|
|---|
