Harga Terkini Ayam Broiler di Pasar Angso Duo Baru, Ini Rincian dari Ceker Sampai Bagian Dalam

TRIBUNJAMBI.COM, JAMBI - Saat ini, ayam broiler atau orang-orang biasa menyebutnya sebagai ayam potong banyak diminati.

Kini rata-rata harga ayam broiler masih turun, terutama kini yang berada di Pasar Angso Duo Baru Kota Jambi.

Informasi yang Tribun Jambi dapatkan dari Eva, satu di antara penjual daging ayam broiler di Pasar Angso Duo Baru, harga umum yang biasa diinginkan pembeli yaitu ayam campur.

Ayam campur, maksudnya yaitu ayam yang dibeli tanpa memilih bagian tertentu saja untuk dibawa si pembeli.

"Kayak badannya, dada, paha, sayap dan bagian lain itu dibeli namanya ayam campur. Harganya Rp28 ribu perkilogram," ujar Eva, Rabu (27/7/22).

Sedangkan jika memilih bagian dadanya saja (mereka biasa menyebut dada bersih-red), harganya Rp30 ribu perkilogram.

Selanjutnya hati dan ampela (empedal yang dalam KBBI artinya kantong perut unggas) jika dibeli satuan harganya Rp2 ribu, tetapi akan dijual Rp5 ribu setiap tiga buahnya.

Ceker ayam akan dijual Rp20 ribu perkilogram, kepala ayam Rp5 ribu perkilogram, dan usus ayam Rp2 ribu perkilogram dalam keadaan belum dibersihkan.

Harga tersebut merupakan patokan harga yang dijual oleh Eva.

Biasanya bagian-bagian tubuh tersebut diminati beberapa orang untuk membeli.

Ada kecenderungan untuk membeli hanya bagian tertentu saja, misalnya daging bagian paha saja atau bagian dada saja, maupun ceker saja, dan seterusnya.

Itulah yang membuat penjual seperti Eva, dan kebanyakan penjual lain akan mengklasifikasikan harga-harganya.

Baca berita terbaru Tribunjambi.com di Google News

Baca juga: Penjual Daging Ayam Broiler di Pasar Angso Duo Senang Dagangannya Diborong Saat Harga Turun

Baca juga: Harga Daging Ayam Broiler Termurah Masih Rp 28 Ribu Per Kg di Pasar Rakyat Kota Jambi

Baca juga: Harga Daging Ayam Broiler di Pasar Rakyat se-Kota Jambi Turun Lagi, Sekarang Rp28 Ribu per Kg