TRIBUNJAMBI.COM - Camilan ceker pedas manis cocok disajikan saat santai bersama keluarga.

Sensasi memakan ceker ini memang nikmat hingga ke tulang-tulangnya.

Bumbu dari ceker pun ada beragam salah satunya ceker pedas manis.

Dijamin anak-anak pun akan senang menikmatinya.

Berikut ini resep ceker pedas manis dilansir dari Sajian Sedap.

Baca juga: Resep Sambal Goreng Kentang, Tambahkan Santan pada Bahan Masakan

Waktu: 30 Menit

Sajian: 3 Porsi

Bahan:

300 gram ceker ayam

4 siung bawang putih, cincang halus

2 cm jahe, iris halus

3 buah cabai merah besar, iris serong

3 buah cabai rawit merah, iris halus

1 batang daun bawang, iris serong

1 sendok makan saus tiram

1 sendok makan kecap manis

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

1/4 sendok teh merica bubuk

200 ml air

1/2 sendok teh minyak wijen

2 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara Membuat Tim Ceker Manis Pedas:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, jahe, cabai merah, cabai rawit, dan daun bawang sampai harum. Masukkan ceker. Aduk sampai berubah warna.

2. Bubuhi saus tiram, kecap manis, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak hingga mendidih.

3. Tambahkan minyak wijen. Aduk rata. Angkat.

4. Tuang ke dalam pinggan tahan panas. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang.

Baca juga: Resep Tomyam Sederhana, Pedas Segar dengan Cabai

Baca juga: Resep Gulai Kambing, Tetap Lezat Tanpa Santan Asal Menggantinya dengan Kemiri

Baca juga: Resep Ayam Kecap Pedas, Jeruk Nipis untuk Marinasi

Sumber: Sajian Sedap

Berita lain terkait Resep Praktis