Manfaat Daun Kale bagi Kesehatan, Kaya Vitamin dan Ampuh Mencegah Kanker

TRIBUNJAMBI.COM - Daun kale adalah sayuran yang berasal dari keluarga kubis, bersama dengan brokoli, kembang kol, dan sawi.

Daun kale paling bergizi ini memiliki segudang manfaat bagi kesehatan.

Berikut manfaat daun kale yang perlu diketahui


1. Kale bagus untuk pencernaan.

Daun kale sangat bagus untuk membantu pencernaan.

Disarankan  jangan membuang batangnya sebab kaya akan sumber prebiotik, yang merupakan makanan bagi mikrobioma Anda. Meskipun keras mentah, ditumis dengan sedikit alpukat atau minyak zaitun dengan sedikit garam laut, mereka menjadi suguhan yang sehat.


2. Kale tinggi zat besi.

Zat besi berperan penting untuk kesehatan yang baik, terutama bagi wanita, karena membantu pembentukan hemoglobin dan enzim, mengangkut oksigen ke berbagai bagian tubuh, membantu pertumbuhan sel, membantu fungsi hati.



3. Kale mengandung vitamin K yang tinggi.


Vitamin K1  membantu menjaga mekanisme pembekuan darah tubuh berfungsi secara sehat.

Vitamin K2 telah terbukti mengaktifkan 17 protein. Misalnya, vitamin K2. " jelas ahli jantung Joel Kahn, MD Ini telah terbukti melindungi terhadap osteoporosis, kanker, dan diabetes.


4. Kale kaya  antioksidan.


Antioksidan mencegah radikal bebas.

Kandungan antioksidan, seperti karotenoid dan flavonoid membantu mencegah dari berbagai jenis kanker.

Kale mengandung antioksidan tingkat tinggi—namun, antioksidan peka terhadap panas, jadi pastikan juga memasukkan daunnya ke dalam smoothie atau salad untuk mempertahankan fungsi antioksidan dengan baik.

SUMBER ARTIKEL : MINDBODYGREEN

Baca Artikel Obat Herbal Alami Lainnya di sini