Kuliner Jambi, Gochujang Indonesia Makan Korea yang Paling Laris di Ojol

TRIBUNJAMBI.COM, JAMBI - Makin banyaknya penggemar drakor dan K-Pop juga berdampak dengan larisnya menu makanan yang menghadirkan unsur Korea.

Satu di antaranya Gochujang Indonesia yang mampu menjual 100 porsi per hari hanya dengan membuka lapak di ojek online Grab dan Go jek.

Hadyan Asrafi ( 24 ) pemilik Gochujang Indonesia menyatakan produk makanan Korea miliknya sudah menjadi yang terlaris di Grab.

"Kita sudah mendapat 400 review positif dari konsumen ojol," ujarnya beberapa waktu yang lalu.

Gochujang Indonesia saat ini menghadirkan enam menu yang bisa dipilih konsumen, di awal berdiri 2020 silam mereka hanya menghadirkan satu menu " Topokki "

Hadyan mengatakan keberaniannya menghadirkan menu khas Korea karena dia memang suka kuliner dan banyak pengetahuan tentang kuliner.

"Itulah kenapa menu saya memiliki ciri khas sendiri, dan bisa diterima masyarakat Jambi," katanya.

Mengusung take line Different but better, Gochujang Indonesia menghadirkan menu dengan menghadirkan bahan yang sama persis dengan negeri asalnya.

Setidaknya ada 15 persen bahan yang diimpor dari Korea, sedangkan sisanya bisa ditemukan di Indonesia.

Agar bisa diterima dengan lidah masyarakat Jambi, menu-menu di Gochujang Indonesia di oleh secara khusus dengan tetap mempertahankan bahan dari resep aslinya.

"Dengan teknik pengolahan khusus ini lidah kita tidak kaku dan bisa menerima makanan khas Korea ini," kata Hadyan.

Sampai saat ini Gochujang Indonesia hanya bisa didapatkan melalui aplikasi ojek online, untuk hargaya mulai dari Rp 15 ribu per porsi. ( Tribunjambi.com / M Yon Rinaldi ).

Baca juga: Kuliner Jambi, Lezatnya Kuliner Korea Dari Gochujang Indonesia Sampai Dapat Ratusan Review

Baca juga: UMKM Jambi, Dapat Ratusan Review Positif, Hadyan Sukses Berbisnis Kuliner Makanan Korea