Obat Herbal Alami
Resep Es Kunyit Asam Sebagai Antioksidan dan Daya Tahan Tubuh
Artikel ini membahas Es Kunyit Asem satu diantara minuman tradisional yang bisa jadi obat herbal alami.
lihat foto
TRIBUNJAMBI.COM - Di antara cara meningkatkan daya tahan tubuh adalah konsumsi es kunyit asam.
Konsumsi es kunyit asam bermanfaat sebagai daya tahan tubuh dan antioksidan.
Dilansir dari laman Hellosehat beberapa penelitian membuktikan bahwa kunyit dan asam bermanfaat sebagai antioksidan.
Kandungan senyawa kurkumin pada kunyit diketahui memiliki aktivitas antioksidan yang tinggi, sama halnya dengan asam jawa yang juga mengandung senyawa antioksidan yang baik untuk tubuh.
Antioksidan pada minuman kunyit asam diketahui menghasilkan aktivitas yang lebih besar dibandingkan dengan antioksidan sintetis.
Bahkan dalam sebuah penelitian menyebutkan bahwa formula terbaik minuman kunyit asam terdiri dari 25 persen asam, 5 persen kunyit, dan 70 persen air untuk kadar antioksidan yang maksimal.
Manfaat Lain Es Kunyit Asem :
1. Meringankan nyeri haid.
2. Sebagai antioksidan.
3. Mengontrol gula darah.
Berikut resep es Kunyit Asem dilansir dari Sajiansedap.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan:
200 gram kunyit, dibakar, diparut
250 gram gula merah
100 gram asam jawa
1.500 ml air
1/2 sendok teh garam
500 gram es batu
Cara Membuat Es Kunyit Asem:
1. Rebus kunyit, gula merah, asam jawa, dan garam bersama air sambil diaduk-aduk sampai mendidih. Saring. Dinginkan.
2. Sajikan bersama es batu.
BACA ARTIKEL OBAT HERBAL ALAMI LAINNYA DI SINI
| Begini Cara Jahe Membunuh Sel Kanker yang Ada di Tubuh Manusia |
|
|---|
| Manfaat Daun Kale bagi Kesehatan, Kaya Vitamin dan Ampuh Mencegah Kanker |
|
|---|
| Manfaat Wortel bagi Kesehatan, Menyehatkan Mata hingga Paru-paru |
|
|---|
| Benarkah Apel Bisa Membunuh Sel Kanker di Tubuh? Ini Penjelasannya |
|
|---|
| Cabai Ternyata Bisa Mencegah Obesitas hingga Menurunkan Kadar Gula Darah |
|
|---|
