Breaking News:

Resep Praktis

Resep Pepes Ikan Nila, Tambahkan Beragam Rempah Sebelum Dikukus

Cara membuat pepes ikan nila. Bersihkan bagian dalam ikan dengan air mengalir, sisihkan. Haluskan bahan bumbu halus, siapkan daun pisang.

Editor: Nurlailis
Tangkapan Layar Youtube Dapur Cantik
Cara membuat pepes ikan nila 

TRIBUNJAMBI.COM - Sajian pepes ikan nila dapat menjadi inspirasi menu makan siangmu.

Pepes ikan nila termasuk kuliner yang banyak memiliki penggemar.

Cara memasak dari pepes ini tentunya dikukus dengan menggunakan daun pisang.

Namun sebelum dikukus, ikan diberi bumbu halus dan campuran rempah-rempah agar wangi dan tetap nikmat.

Berikut ini resep pepes ikan nila dan cara membuatnya.

Bahan:

4 ekor Ikan nila

Bumbu halus:

10 siung bawang merah

10 siung bawang putih

5 biji kemiri

1 ruas besar kunyit

4 buah cabai rawit

10 buah cabai merah

Bahan lainnya:

4 lembar daun salam

4 iris tipis laos

2 buah tomat hijau. Iris menjadi 4 potong

4 tangkai serai

1 ikat daun kemangi

4 lembar daun pisang besar

Cara membuat pepes ikan nila:

1. Bersihkan bagian dalam ikan dengan air mengalir, sisihkan

2. Haluskan bahan bumbu halus, siapkan daun pisang.

3. Ikan yang sudah bersih dikerat-kerat dagingnya, lalu ditaruh di atas daun pisang. Lumuri dengan bumbu halus.

4. Tiap ikan ditambahkan selembar daun salam, sepotong laos, sepotong tomat hijau, satu tangkai serai, dan daun kemangi sesuai selera.

5. Bungkus ikan dan tutup lipatan dengan tusuk gigi, kukus hingga matang.

6. Kukus pepes sampai matang dengan api kompor besar. Lama kukus tergantung besarnya ikan. Kukus selama 15 menit jika ikan nila berukuran kecil.

Baca juga: Resep Perkedel Lembut, Bisa Campurkan Jagung dan Kornet

Baca juga: Resep Dendeng Sapi, Jangan Giling Cabai Sampai Halus

Baca juga: Resep Sapo Tahu Enak, Sehat dan Mudah Dibuat

Sumber: Kompas.com

Berita lain terkait resep praktis

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

Tribun JualBeli
© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved