Kuliner Jambi

Kuliner Jambi, Lezatnya Pempek Klepon di Kota Jambi, Ada Sensasi Unik Saat Lumer di Mulut

Namun ada satu varian pempek yang hanya ada di outlet pempek balap, namanya pempek klepon.

Penulis: M Yon Rinaldi | Editor: Teguh Suprayitno
TRIBUN JAMBI/HANIF BURHANI
Ilustrasi pempem. 

TRIBUNJAMBI.COM, JAMBI -  Tribunner mungkin sudah familiar dengan pempek, kuliner yang menjadi ciri khas masyarakat Sumatera bagian selatan ini sangat mudah di jumpai di Kota Jambi.

Rasanya yang khas dan terbuat dari bahan olahan ikan ini memang sangat ramah di lidah masyarakat Jambi.

Kuliner satu ini memiliki berbagai varian, mulai dari pempek dos, pempek lenjer, pempek kulit, pempek keriting hingga pempek telur.

Hadirnya cuko menjadikan menu satu ini semakin nikmat untuk di santap.

Namun ada satu varian pempek yang hanya ada di outlet Pempek Balap.

Namanya pempek klepon.

Sama seperti pempek kebanyakan, pempek klepon juga terbuat dari olahan ikan.

Namun memiliki sensasi lumer ketika di mulut.

Varian pepek satu ini memiliki bentuk bulat yang tidak simetris.

Tidak seperti pempek biasanya, bagian luar dari pempek klepon ini di lumuri dengan ebi, sehingga menyerupai klepon yang berbalut parutan kelapa.

Baca juga: Kuliner Jambi, Lezatnya Tahu Gimbal Kuliner Khas Jawa dengan Campuran Petis

Baca juga: Cara Abidah Assolihat Manfaatkan Pandemi Jadi Peluang Usaha Jasa Foto Produk

Aroma gurih khas ebi sudah mulai terasa ketika kuliner ini disajikan. Bahkan aromanya sudah mampu menggugah selerah.

Teksturnya juga mirip kue klepon yang rada sedikit kenyal.

Sama seperti klepon varian pempek ini juga menghadirkan sensasi lumer di mulut ketika di makan.

Rasa cairan yang keluar dari varian pempek ini cukup gurih dengan sensasi pedas yang cukup nendang.

Maya Puspita pemilik pempek balap mengatakan cara mengkonsumsi pempek klepon ini sama dengan kue klepon.

“Langsung di masukan mulut secara utuh agar mendapatkan sensasi lumer di mulut,” Ujarnya beberapa waktu yang lalu.

Harga satu pempek klepon ini dibanderol Rp 1.800.

Nah, Tribunner yang penasaran bisa mengunjungi outlet pempeknya di beberapa tempat yang ada di Kota Jambi.

Outletnya sendiri berlokasi di Jalan baru Telanaipura, Pasar mama Mayang dan Mal WTC. ( Tribunjambi.com / M Yon Rinaldi ).

Sumber: Tribun Jambi
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    berita POPULER

    © 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved