Breaking News:

UMKM Jambi

Gunakan Teknologi Khusus, Produk Pempek Balap Mulai Merambah ke Pasar Ritel

Bisnis kuliner tidak hanya mengandalkan rasa yang nikmat, tetapi pengemasan produk juga sangat peting.

Penulis: M Yon Rinaldi | Editor: Teguh Suprayitno
ist
ilustrasi pempek. 

TRIBUNJAMBI,COM, JAMBI – Bisnis kuliner tidak hanya mengandalkan rasa yang nikmat, tetapi pengemasan produk juga sangat peting.

Inilah yang membuat Maya Puspita pemilik pempek balap berinovasi.

Ia mengatakan untuk menciptakan produk barunya ini dia menggunakan teknologi sterilisasi.

“Jadi makanan bisa tahan lama walau tanpa bahan pengawet,” ujarnya beberapa hari yang lalu.

Teknologi ini baru diterapkan di pempek kulit krispi, dan belum untuk varian lainya.

Dalam satu kemasan terdapat lima pempek kulit plus cukanya.

Penyajiannya juga gampang, pempek tinggal di goreng kembali dan siap disantap.

Harganya hanya Rp 12 ribu per pack.

Baca juga: Kuliner Jambi, Lezatnya Pempek Klepon di Kota Jambi, Ada Sensasi Unik Saat Lumer di Mulut

Saat ini pempek kulit krispi ini bisa didapatkan di berbagai jaringan Fresh dan berbagai toko oleh-oleh yang ada di Jambi.

Tidak hanya untuk pempek kulit krispy, teknologi ini juga diterapkan Maya di produk biang cukanya.

Harganya hanya Rp 7.000 per pack.

Satu pack bisa untuk satu gelas cuka.

Produk ini juga sudah bisa di dapatkan di berbagai jaringan fresh dan toko oleh-oleh yang ada di Jambi. ( Tribunjambi.com / M Yon Rinaldi ). 

Sumber: Tribun Jambi
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

Tribun JualBeli
© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved