Breaking News:

Seribu Kali Lebih Sehat Dibanding Ikan Salmon, Ini Manfaat Ikan Kembung Bagi Kesehatan

Tahukah ikan kembung  memiliki kandungan gizi yang tak kalah dengan ikan salmon.

Editor: Heri Prihartono
Sajian Sedap
Ikan Kembung Goreng 

TRIBUNJAMBI.COM -Tahukah ikan kembung  memiliki kandungan gizi yang tak kalah dengan ikan salmon.

Jika ikan salmon harganya cukup mahal mencapai Rp 300 ribu per kilo berbeda dengan ikan kembung yang hanya Rp 45 ribu per kilonya.

Dengan harga lebih murah, ikan kembung memiliki kandungan gizi yang komplit.


Dilansir dari Sajiansedap, Ahli Gizi dari Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia, Diah M. Utari, menyebut kandungan ikan kembung mengandung 2,6 gram omega-3.

Kandungan omega-3 pada ikan kembung   lebih banyak jika dibandingkan ikan salmon, yang mengandung 1,4 gram omega-3.

Salmon selama ini dikenal dengan kandungan  antioksidan yang lebih tinggi. Ini terlihat dari daging ikan salmon yang berbeda dari ikan lain, yaitu kemerahan. Itu merupakan pigmen karotenoid astaxanthin, teman-teman.


Ikan kembung  dari segi lemak tak jenuh omega-9 dan omega-3, kandungannya lebih baik.



Kandungan asam lemak omega-3 dan omega-9 merupakan lemak baik yang bermanfaat bagi kesehatan jantung, dan membantu  menurunkan risiko berbagai penyakit jantung dan peredaran darah (penyakit kardiovaskular).


Kandungan asam lemak omega-3 membantu menjaga penyakit kardiovaskular dengan cara menurunkan kolesterol jahat, meningkatkan aliran darah, mencegah penggumpalan darah, menurunkan tekanan darah, dan menjaga detak jantung tetap stabil.

Selain itu,  ikan kembung diketahui mengandung vitamin A dan vitamin D.

Vitamin A menjaga kesehatan gigi, kerangka dan jaringan lunak, selaput lendir, dan kulit. Vitamin A juga membantu menjaga kesehatan mata.

Sementara vitamin D dapat membantu proses penyerapan kalsium di tubuh, sehingga tulang kita tetap kuat.

SUMBER SEBAGIAN ARTIKEL : SAJIAN SEDAP

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved