Bayam Merah Kaya Manfaat, Perhatikan Hal Ini Saat Memasak Bayam Merah Agar Tak Jadi Racun
Ahli gizi, Sanya Anda Lusiana menyarankan, jangan makan bayam merah setelah dimasak lebih dari lima jam.
lihat foto
TRIBUNJAMBI.COM - Salah Satu manfaat dari bayam merah adalah menjaga kesehatan mata.
Namun dibalik itu semua ada hal yang harus diperhatikan ketika ingin memasak bayam merah ini.
Ahli gizi, Sanya Anda Lusiana menyarankan, jangan makan bayam merah setelah dimasak lebih dari lima jam.
Sebab, bayam merah mengandung nitrat bila didiamkan terlalu lama bakal berubah menjadi nitrit.
Nitrit ini bersifat tidak berbau, tetapi mengadung racun.
Efek racun dari nitrit berdampak negatif pada sel darah merah.
Nitrit akan menyebabkan kehilangan kemampuan mengikat oksigen dalam darah.
Hal itu dapat membuat anda sesak napas hingga penurunan kesadaran.
"Sebaiknya begitu bayam merah sudah masak, langsung dimakan," kata Sanya.
Sanya juga menambahkan, jika bayam merah didiamkan terlalu lama, maka warnanya akan semakin gelap.
"Ini penting banget, apa lagi bayam yang dimasak secara direbus," lanjutnya.
Sebaiknya, saran Sanya, hindari memanaskan ulang bayam merah.
"Nutrisi atau zat gizi yang terkandung di dalamnya akan berkurang," jelasnya. (*)
SUMBER: Sriwijaya Post
Baca juga: Subhi Masih Buron Tapi Ajukan Praperadilan ke Pengadilan Negeri Jambi
Baca juga: Cara Mengatasi Obesitas dengan Obat Tradisional, Diantaranya Pakai Bunga Rosella
| Yuk Puasa Daud, Ini Manfaat Mengerjakannya bagi Wanita |
|
|---|
| Sepekan Terakhir Harga Sayur di Kota Jambi Melambung Tinggi, Bayam Sempat Rp 7 Ribu per Ikat |
|
|---|
| 2023 Penerima Kartu Prakerja Mendapatkan Manfaat Rp 4,2 Juta, Ini Perinciannya |
|
|---|
| 7 Jenis Sayuran Ini Turun Harga, di Pasar Angso Duo Kota Jambi Hanya Rp2.000 |
|
|---|
| Reaksi Prilly Latuconsina saat Cicip Bunga Rosela yang Dijadikan Manisan: Oh My God, Enak Banget! |
|
|---|
