Resep Dendeng Batokok Pusako Empat di Jambi yang Diminati hingga Jakarta, Sehari Jual 1.300 Porsi

Resep Dendeng Batokok Pusako  di Jambi yang Diminati hingga Jakarta, Sehari Jual 1.300 Porsi

TRIBUNJAMBI.COM, JAMBI – Kelezatan dendeng batokok tak diragukan lagi. Di Jambi ada satu rumah makan yang terkenal dengan dendeng batokok.

Bahkan rumah makan yang terletak di Talang Banjar itu mampu menjual 1.300 porsi dendeng dalam sehari.

Karena terkenal lezat, denden batokok ini juga banyak dipesan warga di Jakarta.

Belum lagi menu lainya seperti ikan bakar, ayam bakar dan sebagainya.

Rumah Makan Dendeng Batokok Pusako Empat memang jadi primadona bagi pecinta kuliner khas Kerinci di Kota Jambi.

Diaenton pemilik rumah makan menceritakan rahasia suksesnya. Katanya keberhasilan dalam menjalankan bisnis kuliner ini ada pada kekuatan rasa.

“Untuk mendapatkan kualitas rasa yang baik, kita tidak segan untuk menggunakan bahan-bahan yang terbaik pula, seperti cabe, bawang sampai sayur yang masih segar, selain itu dagingnya kita menggunakan daging segar dengan grade terbaik,” ujarnya Senin (28/6/2021).

Rumah makan khas Kerinci ini juga mendatangkan langsung beras payo dari petani yang ada di Kerinci, agar terjamin kemurniannya.

Selain kualitas, rumah makan ini juga tidak segan memberikan porsi jumbo untuk para pelanggannya.

Diaenton juga sering menyapa pengunjung yang datang ke rumah makan tersebut, dan tidak segan meminta saran dan kritikan dari para pelanggannya.

Tidak hanya dengan pengunjung, driver ojek online pun dibuatkan tempat khusus yang nyaman untuk menunggu pesanan, bahkan tak jarang driver ojek online ini mendapatkan makan gratis.

Walaupun sudah mendapatkan nama besar, namun penggunaan teknologi dalam memasarkan produknya tetap dilakukan.

Promo di aplikasi ojek online seperti grab dan gojek sering dilakukan rumah makan ini, selain itu mereka juga memiliki admin khusus yang memposting produknya di Facebook sampai instagram.

Strategi inilah yang mengantarkan rumah makan ini sering mengirim dendeng batokok nya sampai ke luar kota. Bahkan dia telah memiliki konsumen loyal di Jakarta.

Baca juga: Dua Malam Beruang Bersar Berkeliaran di Pemukiman, Warga Rasau Dua Jambi Susah Tidur

Baiknya pengemasan, sehingga barang datang masih dalam keadaan segar dan layak konsumsi membuat konsumen yang berada di luar kotanya tidak segan untuk kembali memesan kembali dendeng dari rumah makan satu ini.

Menurut Diaenton, rahasia terbesar dia dalam meraih sukses berbisnis kuliner ini adalah sedekah. Rumah makan ini memang terkenal royal dalam bersedekah makanan.

Bahkan ada sebuah masjid di dekat lokasinya jualan, setiap kegiatan pengajian rumah makan khas kerinci ini selalu menyuplai makanannya.

Rumah makan ini juga tak segan berbagi jika ada yang meminta sebungkus nasi untuk makan. Bahkan Diaenton menginstruksikan khusus ke karyawannya untuk memberikan makanan yang terbaik.

Dalam berbisnis Diaenton memiliki prinsip untuk tidak hanya mencari keuntungan saja tapi juga mendapat amal yang bisa menyelamatkan dia di akhirat kelah. Itulah kenapa dia selalu rajin untuk bersedekah.

“Rasahasia sukses dari menjalankan bisnis tersebut bukan teori yang banyak dibicarakan orang, tapi bersedekah,” pungkasnya.