Resep Cumi Lada Garam Ala Chef Arnold Poernomo, Golden Crispy Delicious Simple dan Enak

TRIBUNAJMBI.COM - Cumi Lada Garam Menu ala Chef Arnold ini merupakan salah satu Chinese Food.

Chef Arnold Poernomo dikenal sebagai salah satu koki ternama di Indonesia.

Dikutip melalui kanal YouTube Arnold Poernomo, berikut adalah resep Cumi Lada Garam.

Berikut ini resep Cumi lada garam kali ini akan dibuat 'golden, crispy, delicious, simple, enak'

Bahan-bahan

- Cumi-cumi

- Telur

- Tepung terigu

- Cornstrach / Tepung jagung

- Butter

- Daun Bawang

- Cabai merah

- Baking soda

- Garam

- Lada (usahakan blackpepper)

- Bawang Putih

Cara membuat

1. Campurkan 3 sdm tepung terigu, 3 sdm cornstrach, lada, dan garam (pastikan gunakan blackpepper)

2. Aduk rata, tambahkan baking soda

3. Potong cumi-cumi menjadi 3/4 bagian, di mangkuk yang lain

4. Buang bagian mata dan kepala cumi-cumi

5. Campurkan cumi-cumi dengan telur

6. Lumuri cumi-cumi dengan rata

7. Berikan bumbu sedikit

8. Pada mangkok cumi-cumi, tambahkan 1 sdm tepung

9. Pindahkan cumi ke dalam mangkok berisikan campuran tepung tadi

10. Pindahkan secara satu persatu

11. Aduk cumi dengan merata

12. Deep fry cumi ke dalam minyak

13. Angkat cumi dan tiriskan

14. Potong daun bawang, bagian bawah

15. Potong cabai merah besar menjadi tiga bagian

16. Cincang halus bawang putih

17. Panaskan minyak di wajan

18. Tumis daun bawang, cabai merah, dan bawang putih

19. Tambahkan sedikit garam dan butter

20. Masukkan cumi yang telah digoreng tepung tadi

21. Tambahkan garam dan lada

22. Sajikan dengan potongan daun bawang dan jeruk lemon

Baca juga: BMKG Ingatkan Warga Waspada Hujan di Atas Normal di Jambi Wilayah Barat