Sukses Lomba Inovasi Olahan Kopi, Balitbangda Jambi Ingin Olahan Nanas dan Pinang Lebih Variatif
Lomba olahan kopi ini sudah Balitbangda Provinsi Jambi lakukan sejak 2014-2019. Kepala Balitbangda Provinsi Jambi, Azrin mengatakan dari lomba tersebu
Penulis: Monang Widyoko | Editor: Rian Aidilfi Afriandi
lihat foto
TRIBUNJAMBI.COM, JAMBI - Badan Penelitian dan Pengembangan Daerah (Balitbangda) Provinsi Jambi sebelumnya mengadakan lomba inovasi produk dari bahan olahan kopi.
Lomba olahan kopi ini sudah Balitbangda Provinsi Jambi lakukan sejak 2014-2019. Kepala Balitbangda Provinsi Jambi, Azrin mengatakan dari lomba tersebut kemajuan produk kopi di Jambi mengalami peningkatan.
"Sebelumnya, lomba inovasi produk ini rancang khusus bahan olahan dari kopi. Dan cukup sukses. Alhasil dari lomba ini, inovasi produk kopi di Jambi meningkat. Begitu juga diiringi dengan tren kafe-kafe yang banyak buka di Jambi," jelasnya, Rabu (2/6/2021).
Belajar dari kesuksesan kopi ini, dikatakan oleh Azrin pihaknya ingin membuat inovasi produk dari bahan olahan lain, yakni nanas dan pinang.
Agar ke depan komoditi dari nanas dan pinang dapat meningkat inovasinya, sehingga permintaan nanas dan pinang itu sendiri juga meningkat.
"Karena itulah kali ini kami mengambil bahan olahan nanas dan pinang pada lomba di 2021 kali ini. Sebenarnya kami melaksanakan ini sudah dari 2020 lalu. Hanya saja terkendala anggaran dan seluruhnya difokuskan untuk penanganan Covid-19 pada waktu itu," jelasnya.
Dirinya berharap, masyarakat dapat berinovasi menciptakan produk baru bahkan teknologi baru untuk olahan nanas dan pinang. Agar nanas dan pinang ke depannya dapat berkembang seperti kopi.
Perlu diketahui pelaksanaan lomba sudah mulai dilaksanakan sejak pada Mei lalu. Balitbangda Provinsi Jambi sudah membuka pendaftaran dan ada 26 tim dari 38 tim yang mendaftar, maju ke babak final.
Azrin menyatakan, nantinya akan ada 6 pemenang dari kategori umum, mahasiswa, dan SMA. Yakni juara I, juara II, juara III, harapan I, harapan II, dan harapan III.
Baca juga: 8 Saksi Diperiksa, Polda Jambi Janji Ungkap Kasus Pengeroyokan Wartawan di Bungo Dalam Waktu Dekat
Baca juga: VIDEO Viral Aksi Pesepeda Ngadem di Minimarket Banjir Kritikan Warganet
Baca juga: Gelar Lomba Inovasi Produk, Balitbangda Berharap Bisa Tingkatkan Daya Saing Olahan Nanas dan Pinang
