Yuk Coba Mie Tek-tek Buatan UMKM kuliner Ini. Rasanya Membuat Lidah Tidak Mau Berhenti Bergoyang

TRIBUNJAMBI.COM, JAMBI - Di Jambi sarapan pagi itu identik dengan nasi gemuk, lontong, gado- gado ataupun Pecel.

Itulah kenapa di Kota Jambi banyak kita jumpai UMKM yang menjual menu tersebut di pagi hari.

Menjelang siang, kita akan menemukan berbagai menu alternatif yang dijajakan pedagang di kota yang menghubungkan banyak provinsi di pulau Sumatera ini.

Mulai dari nasi padang, aneka masakan rumahan, masakan  modern sampai beraneka olahan Mie.

Namun, di jalan Di Panjaitan Jelutung. Lebih tepatnya di Lorong Doyok terdapat sarapan pagi dengan menu utamanya mie tek- tek.

Mie tek- Tek sendiri, di Jambi lebih dikenal dengan kuliner malam.

Biasanya mie ini dijajakan oleh penjual dengan memikul daganganya.

Nama Tek-tek sendiri berasal dari Lentingan suara kayu yang beradu dengan wajan sehingga menghasilkan bunyi Tek-tek menjadi asal muasal penjajah mie goreng dan rebus ini dinamakan mie Tek-tek.

Ansori yang penjual mie Tek-tek di pagi hari memberikan alternatif warga dalam menikmati sarapan pagi.

Sifat mie yang mampu menghadirkan rasa kenyang lebih lama menjadikan menu satu ini ramai peminatnya.

Khususnya untuk yang sedang berusaha diet atau yang sedang berusaha ngirit uang makan.

Namun, bukan cuman itu yang membuat mie Tek-tek ini banyak peminatnya.

Rasanya yang mampu membuat lidah bergoyang menjadi faktor utama, kenapa mie Tek-tek Ansori banyak peminatnya.

Saat ini mie Tek-tek ini dalam sehari mampu terjual hingga 50 porsi.

Jumlah ini jauh berkurang dari dua tahun yang lalu  selain faktor virus Corona.

Faktor dua kali pindah lokasi jualan juga membuat omsetnya menurun drastis.

Apa lagi lokasi barunya ini agak menjorok ke dalam di lorong doyok, tidak seperti sebelumnya yang berada pas di pinggir jalan DI Panjaitan Jelutung Jambi.

Lorong Doyok sendiri berada di depan bank BCA Jelutung  lebih tepatnya di sebelah dealer Honda.

Ansori mengatakan di manapun jualan sama saja, rezeki sudah ada yang mengatur.

"Kalau ada rezekinya, nanti pelanggan yang lama bakal tau sendiri ( Tempat baru.red )," ujarnya kepada Tribunjambi.com Kamis ( 28/1/2021).

Mie Tek-tek Ansori Harganya pun cukup bersahabat hanya Rp 10 ribu per porsi.

Selain mie tektek, Ansori juga menjual Indomie rebus dan goreng. ( Tribunjambi.com / M Yon Rinaldi )
 

--

Baca juga: Yamaha Fino 125 Sporty Tampil Dengan Warna Baru di tahun 2021

Baca juga: Cinta - Ramalan Zodiak Hari ini, Scorpio Disarankan untuk Mempertimbangan Minat Pasangan

Baca juga: Kesehatan - Ramalan Zodiak Hari ini, Gemini Disarankan untuk Mengikuti Diet