Resep Hidangan Imlek - Mie Goreng Jawa, Bandeng Kuah Kemangi, Yusheng, Sup Delapan Bentuk
Bulan Februari 2021 umat Tionghoa akan merayakan Tahun Baru Imlek 2572. Beragam panganan akan dihidangkan untuk merayakannya Saat Imlek makanan yan
lihat foto
TRIBUNJAMBI.COM - Bulan Februari 2021 umat Tionghoa akan merayakan Tahun Baru Imlek 2572.
Beragam panganan akan dihidangkan untuk merayakannya.
Saat Imlek makanan yang disajikan antara lain mi goreng, ikan bandeng, ayam atau bebek, sup, kue keranjang.
Masing-masing punya makna tersendiri.
1. Mi Goreng Jawa
Baca juga: Sinopsis The Penthouse Episode 4, Yoon Chul Menjelek-jelekkan Dan Tae
Baca juga: Gedung Baru, Labkesda Kota Jambi Akan Peluncuran, Ini Ruangan dan Tim yang Bersiap
Bahan-bahan:
- 1 bungkus mie telur
- 1 ikat sawi hijau potong-potong
- 2 butir telur kocok
- 5 butir bakso iris tipis
- 1 tangkai daun bawang rajang kasar
- Secukupnya kecap manis
- Secukupnya merica
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kaldu bubuk
- Secukupnya garam
Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
Cara membuat:
- Rebus mie hingga lunak lalu tiriskan, siapkan wadah, campur mie dengan kecap manis, saus tiram, merica, garam, kaldu bubuk dan 2 sdm minyak goreng, aduk rata lalu sisihkan.
- Panaskan minyak, masukan telur kocok, bikin orak arik, sisihkan di pinggir wajan, masukan bumbu halus, tumis hingga harum.
- Campurkan kembali telur ke tengah wajan, masukan bakso, aduk rata, masukan sawi hijau lalu masukan juga mie dan daun bawang, aduk hingga semua rata dan sayuran matang.
- Jangan lupa tes rasanya, jika rasa sudah pas dan bumbu sidah merata angkat dan sajikan.
Baca juga: VIDEO Kondisi Terkini Vitalia Sesha Setelah 11 Bulan Dipenjara, Bikin Sedih
2. Bandeng Kuah Kemangi
Bahan
