Tutorial Masakan
TUTORIAL Buat Tahu Cabai Garam Ala Restoran, Resepnya Tersedia, Bisa Buat Lauk Harian di Rumah
Buat kamu yang diyan berkreasi di dapur, wajib membuat satu menu sederhana ini dengan bahan utama tahu dan cabai.
lihat foto
TRIBUNJAMBI.COM - Buat kamu yang diyan berkreasi di dapur, wajib membuat satu menu sederhana ini dengan bahan utama tahu dan cabai.
Ya, kali ini Triubunjambi.com sajikan resep tahu cabai garam cukup mudah dipraktikkan di rumah.
Bahan-bahan yang digunakan pun hampir selalu ada di tiap dapur.
Tahu cabai garam biasa disajikan di restoran chinese food.
Baca juga: Resep JSR Detox Rahim dan Promil Ala dr Zaidul Akbar, Bisa Juga untuk Mengobati Nyeri Menstruasi
Baca juga: Tutorial dan Resep Seblak - Seblak Jamur Lada Hitam, Seblak Goreng Bakso, Seblak Bakso Kuah Rendang
Baca juga: Cara Membuat Ceker Mercon yang Empuk, Simak di Sini Resepnya!
Teksturnya yang kering dan rasanya yang gurih membuat tahu cabai garam cocok dijadikan sebagai lauk makan makan siang.
Ikuti resep tahu cabai garam dari laman BBC Good Food berikut ini.
Bahan-bahan
Resep Tahu Cabai Garam
350 gram tahu sutra atau tahu putih
2 sdm tepung maizena
1 sdt sichuan atau merica hitam (atau campur keduanya), giling menjadi bubuk
2 sdm minyak sayur
2 buah cabai merah, iris
1/4 kepala brokoli, potong kecil
100 gram tauge
2 sdt kecap asin rendah garam
Garam secukupnya
Lada bubuk secukupnya
Minyak wijen untuk drizzling
Segenggam daun ketumbar, petik daunnya
Baca juga: Santunan Korban Sriwijaya Air Rp 1,2 Miliar, Berikut Data 40 Penumpang yang Telah Teridentifikasi!
Baca juga: Siapa Bos Besar Ladang Ganja di Bungo di Sela-sela Tanaman Kopi 3 Hektare, Kakek-Cucu yang Tanam
Baca juga: Definisi Sosok Istri Setia, Mengenal Jill Biden Ibu Negara Amerika Serikat, Dampingi Joe 43 Tahun
Langkah Pembuatan
Tiriskan tahu dari air dalam bungkusnya dengan menggunakan tisu dapur dan taruh di wadah.
Tutupi dengan menggunakan talenan ringan selama 10 sampai 20 menit.
Proses ini dapat membuat tahu lebih gurih dan keras saat matang nanti.
Potong tahu menjadi dua bagian atau sesuai selera.
Campur tahu dengan tepung maizena, lada bubuk, dan garam.
Aduk perlahan-lahan supaya tepungnya tercampur dan tidak tahu tidak rusak.
Panaskan satu sendok minyak dalam wajan.
Tumis cabai dan brokoli selama beberapa menit hingga lunak.
Masukkan tauge dan kecap asin, masak kurang lebih selama 1 sampai 2 menit.
Taburi dengan sedikit minyak wijen, kemudian sisihkan.
Panaskan sisa minyak menggunakan wajan anti lengket.
Goreng tahu yang sudah dilapisi tepung selama 5 menit atau sampai setiap sisinya garing.
Sajikan di atas sayuran yang sudah ditumis dan beri daun ketumbar di atasnya.
Baca juga: Heboh Google Maps Siapa Sebenarnya Aldo di Tulisan SOS Pulau Laki - TOLONG AKU ALDO
Baca juga: Porprov 2021 Terkendala Anggaran, Koni Jambi akan Buatkan Kompetisi Lain
Baca juga: Siapa Bos Besar Ladang Ganja di Bungo di Sela-sela Tanaman Kopi 3 Hektare, Kakek-Cucu yang Tanam
IKUTI KAMI DI INSTAGRAM:
Artikel ini telah tayang di Tribuntravel.com dengan judul Resep Tahu Cabai Garam ala Restoran, Bisa untuk Lauk Makan Siang,
