Kuliner Jambi
VIDEO Menyesap Si Loreng, Minuman yang Bikin Nagih di Cofee Shop Kali Jodo, Lokasi Unja Mendalo
Minuman dingin ini menyajikan rasa manis yang tidak berlebihan ditambah aroma dan rasa kopi yang sangat pas di lidah.
Penulis: M Yon Rinaldi | Editor: Nani Rachmaini
Tonton Video Si Loreng On Fire, Minuman Kopi Dingin yang Bikin Ketagihan dari Cofee Shop Kali Jodo
TRIBUNJAMBI.COM, JAMBI – Produk olahan kopi banyak ditemukan di pasaran dan cofee shop, tapi tidak semua memiliki citra rasa khusus ( kuliner Jambi ).
Satu diantara produk olahan kopi di coffe shop Kali Jodo atau cafe Kali Jodo yang patut diacungi jempol adalah Si Loreng On Fire. Produk dari Kali Jodo ini memiliki rasa yang unik sekaligus khas ( UMKM Jambi ).
Rasa uniknya diperoleh dari perpaduan susu murni, campuran kopi arabika dan torabika, cream chesee, bubble dan brown sugar yang dibakar di atas tumpukan es balok ( tempat kuliner di Jambi ).
Minuman dingin ini menyajikan rasa manis yang tidak berlebihan ditambah aroma dan rasa kopi yang sangat pas di lidah ( tempat makan di Jambi ).
Hasil pembakaran brown sugarnya menghasilkan sensasi cruncy, menambah khasanah rasa diminuman yang dibandrol Rp29 ribu ini ( tempat nongkrong di Jambi ).
Selain itu bubble yang terdapat di dalam minuman dingin tersebut berbeda rasanya dengan bubble-bubble yang lain ( kafe di Jambi ).
Rasa manis dan warna coklat yang alami berasal dari brown sugar yang ditambahkan dalam bubble tersebut sehingga membuat kita ketagihan.
Buat yang tidak suka kopi, kali jodo memilik produk minuman olahan non kopi, yang tidak kalah nikmatnya.
Namanya Jodo beng beng.
Jodo beng beng adalah minuman dingin berbahab dasar coklat beng beng dan biskuit yang di campur dengan sirup karamel, eskrim vanila, susu murni lalu di beri toping milo dan choko pop.
Minuman dingin es ini juga memiliki sensasi cruncy yang dihadirkan biskuit regal. Rasa manisnya begitu pas sehingga tidak membuat enek.
Walaupun berbahan dasar beng beng, tapi rasa beng bengnya sendiri tersamarkan oleh rasa eskrim vanila.
Walaupun rasa beng bengnya itu tersembunyi tapi mampu menggelitik lidah.
Halimah Budi Lestari satu di antara empat orang pemilik Kalijodo.
Banyaknya unsur yang dipadukan dalam minuman ini berhasil menyajikan rasa khas dan unik yang begitu mengena di lidah.
Jodo beng beng ini dijual seharga Rp 25 ribu.
Selain itu coffe shop kali jodo ini juga menyedikan minuman dalam kemasan literan. Kemasan literan ini memiliki enam varian rasa.
Susu coklat, kopi hitam,kopi susu,matcha, red Velvet dan taro untuk kemasan literan ini harganya mulai dari Rp 50 Ribu.
Untuk makanannya sendiri bisnis yang masuk kategori UMKM Jambi ini memiliki berbagai varian menu makanan ringan. Seperti roti panggang, kentang goreng, mie goreng dan mie rebus.
Kentang gorengnya bisa dikatakan kudapan yang paling pas menemani setiap menu minuman yang ada.
Porsinya yang berlimpah dan rasanya yang gurih dan ditaburi nori sebagai topingnya cukup ampuh menjadi teman minuman pecinta kopi manis maupun kopi pahit.
Harganya pun cukup bersahabat di kantong, yaitu Rp 10 ribu.
Walaupun menu yang lain juga tidak bisa dipandang sebelah mata.
Mie rebusnya dengan porsi yang pas ditambah telur dan ditaburi nori sebagai pelengkapnya sehingga tidak membuat kita kekenyangan dan juga rasanya yang pas serta harganya yang ramah di kantong yaitu Rp9 ribu dapat dijadikan pilihan menu pendamping di tempat makan yang beralamat di Jalan Jambi - Muara Bulian Km. 15, Mendalo Darat, Kabupaten Muaro Jambi.
Selain itu Suasana yang disuguhkan Coffe Shop Kali Jodo ini memang menggoda siapa saja untuk menghabiskan waktu di sini.
Mengusung warna putih yang dikombinasi hitam sebagai coraknya. Tempat ini berhasil menyuguhkan rasa nyaman.
Fasilitas komplit yang diberikan seperti Air Condisioner dan Wifi membuat siapa saja yang sudah masuk enggan untuk segera pergi.
Ditambah lagi adanya permainan untuk melatih kekompakkan dan interaksi sosial seperti Uno, domino, catur, scrabel dan sebagainya semakin membuat pengunjung lupa waktu.
Suasana yang dihadirkannya memang sangat pas untuk mahasiswa melepas lelah setelah seharian menjalani rutinitas yang melelahkan di kampus.\
Mahasiswa tingkat akhir yang membutuhkan imajinasi dalam menulis skripsi bisa menjadikan tempat ini sebagai pilhan.
Halimah Budi Lestari satu diantara empat orang pemilik Kali Jodo mengatakan, saat ini dia membatasi jumlah konsumen yang ingin menghabiskan waktu di coffe shopnya.
Karena dia konsisten menerapkan phisical distancing.
“Kita tidak ingin menjadi penyumbang penyebaran Covid-19,” ujarnya kepada Tribunjambi.com, Selasa ( 6/10/2020).
Namun walaupun membatasi konsumen untuk berkunjung mereka tidak pernah kehabisan pembeli karena saat ini mereka fokus mengembangkan program take away.
Kualitas produk dan inovasi yang dilakukan Tari dan rekan-rekannya membuat mereka sukses menghadirkan destinasi baru kuliner Jambi.
( Tribunjambi.com/Rinaldi).
Baca juga: Kuliner Jambi - Nikmatnya Mie Goreng Nusantara di Kedai Teras Gatsu Jambi, 12 Ribu Bisa Berdua
Baca juga: Kuliner Jambi - Lezatnya Bubur Ayam Berkah di Jelutung, Rasa Bintang Lima Cuma Rp8.000
Baca juga: VIDEO Unik, Sate Brutu Pak Pijon di Kota Jambi Jadi Primadona Penikmat Kuliner Malam
Baca juga: VIDEO Kuliner di Jambi saat Pandemi Covid-19, Bebek Goreng Harissa Hadir di Kota Jambi