Kuliner Jambi - Nikmatnya Mie Kuah Jawa di Resto Bebek Goreng Harissa, Rasa Pedas Manis

Nikmatnya Mie Kuah Jawa di Resto Bebek Goreng Harissa, Paduan Rasa Pedas Manis Bikin Segar Sekaligus Berkeringat

TRIBUNJAMBI.COM, JAMBI – Aneka masakan berbahan dasar mie memang banyak dijumpai di bumi nusantara ini.  Salah satu diantaranya adalah mie kuah jawa.  ( kuliner di Jambi )

Resto Bebek Goreng Harissa menyediakan menu ini sebagai menu alternatif di restonya. ( UMKM Jambi )

Uniknya, walaupun bukan menjadi menu utama, tapi kelezatannya tidak bisa dipandang sebelah mata. ( tempat makan di Jambi )

Rasa pedas manis yang menjadi ciri khas masakan Jawa sangat terasa di menu satu ini. ( tempat nongkrong di Jambi )

Belum lagi beragamnya rempah-rempah pilihan menjadikan menu ini begitu nikmat. Sangat pas untuk yang sudah bosan dengan nasi.

• Di Tengah Pandemi Covid-19, Bebek Goreng Harissa Hadir di Kota Jambi

• Pjs Gubernur Jambi Bahas Upaya Pemulihan Ekonomi Nasional, Bersama Kepala OJK & Kepala Ditjen Pajak

• Pasien Covid Bertambah di Sarolangun, dari Klaster TNI

Kuahnya yang hangat mampu menghadirkan kesegaran saat menikmatinya. Tak jarang ada yang sampai berkeringat saat menyantapnya.

Selain itu suiran daging dari kombinasi bebek dan ayam menjadikan rasanya menjadi makin sempurna. Belum lagi potongan telur rebus yang menpercantik plating hidangan ini.

Mie ini akan semakin lezat jika dipadukan dengan minuman dingin es dogan artis. Es dogan artis adalah perpaduan antara air dogan murni dengan perasan lemon.

Es dogan tanpa campuran pemanis ini begitu segar di tengorokan.

Rasa manis yang berasal dari air dogan murni bercampur rasa asam dari perasan lemon menjadikan begitu sempurna.

Selain itu sebagai menu pendamping Mie kuah Jawa, ada tahu getrot sebagai menambah warna dari rasa, dan topping.

Tahu yang sudah hampir hancur dan bertabur sambal ini sangat pas jika dimasukkan ke dalam mie Kuah Jawa.

Mie kuah Jawa di resto yang beralamat di dekat Asrama Haji Kota Baru ini, semua bahan dan bumbunya didatangkan dari Surabaya.

Koko, Manager Operasional Bebek Goreng Harissa mengatakan, restonya konsisten untuk menjaga kualitas dari setiap menunya.

“Untuk menjaga kualitas, semua bahan dan bumbunya kita datangkan dari Jawa, ujarnya, Kamis (1/10/2020).

Satu porsi mie kuah Jawa dihargai hanya Rp 25 ribu.

Mengenal Bebek Goreng Harissa yang Telah Hadir di Kota Jambi

Di saat beberapa pemilik modal memilih untuk menutup tempat usahanya, Bebek Goreng Harissa jusru hadir di tengah-tengah masyarakat Jambi Juni 2020 Silam.

Koko, Manager Operasional Bebek Goreng Harissa mengatakan, mereka mencoba menangkap peluang terhadap kebutuhan masyarakat akan makanan yang sehat dan praktis serta mengurangi resiko tertular Corona.

“Untuk itu kami menyediakan fasilitas delivery,” ujarnya kepada Tribun Jambi.com, Kamis (1/10/2020).

Resto satu ini memang memfokuskan penjualannya untuk dibawa pulang atau delivery, walaupun masih menerima konsumen yang mau makan di tempat.

Untuk itu Bebek Goreng Harissa bekerjasama dengan ojek online untuk memaksimalkan program pemasarannya.

Untuk konsumen di sekitaran Asrama Haji dan Perumnas, resto ini menyediakan fasilitas delivery di luar jasa ojol.

• BREAKING NEWS: BMKG Deteksi Gempa di Merangin, Warga Bingung dan Ngaku tak Terasa

• Pjs Gubernur Jambi Bahas Upaya Pemulihan Ekonomi Nasional, Bersama Kepala OJK & Kepala Ditjen Pajak

• UPDATE Hari Ini Bertambah 21 Orang, 1 Bocah, Riwayat Kontak & Kasus Corona di Jambi Kamis 1 Oktober

Caranya pemesannya hanya perlu telpon atau WA ke no. 081368846565 Resto yang beralamat di Kota Baru, dekat Asrama Haji ini memang sangat peduli terhadap penerapan protokol kesehatan.

Setiap karyawannya diwajibkan memakai masker.

Selain itu resto khas makanan tradisional ini juga menyediakan wetasfel di pojok kanan pintu masuknya.

Setiap pengunjung yang hadir dilakukan pengecekan suhu tubuh dan diwajibkan memakai masker yang sesuai dengan standar kesehatan.

Untuk tempat duduknya juga terlihat tidak berdekatakan, untuk kursi panjang, terdapat batas physical distancing dengan selotif berwarna merah.

Nurkholis Direktur Pemasaran Bebek Goreng Harissa mengatakan, resto ini berkonsep tradisional modern.

Menggunakan menu makanan tradisional, yang dikemas dalam bentuk yang modern.

“Sehingga, tidak Cuma orang tua, anak-anak milenial pun mau untuk datang ke sini,” ujarnya.

Resto ini terdapat tiga jenis ruangan, Smoking Area, VVIP, dan Ruang untuk pertemuan atau keluarga.

Ruang Smoking Area berkonsep tradisional modern.

Mengusung warnah tanah, ruangan ini memberikan nuansa nyaman untuk bersantai.

Sangat pas untuk menyantap makanan berat yang tidak ingin langsung pulang ketika selesai makan.

Ruangan VVIP, terlihat lebih elegan dengan kombinasi warna putih dan Abu-abu.

Dilengkapi dengan Air Condisioner dan furniture yang elegan menjadikan ruangan ini sangat cocok untuk pecinta ketenangan.

Ditambah lagi dengan partisi kaca di bagian depan dan kiri membuat ruangan ini terasa luas.

Ruang untuk pertemuan dan keluarga berada di lantai dua.

Berbeda dari dua ruangan sebelumnya yang hanya ada satu.

Ruang pertemuan dan keluarga ini ada dua.

Ruangan pertama berkonsep tradisional moderan, kombinasi wall paper cerah dan gelap ruangan ini sangat cocok untuk berkumpul dan menghabiskan waktu.

Selain itu juga terdapat deratan lampu dengan aksesori seperti caping yang terbuat dari tembaga.

Ruangan ini juga dilengkapi dengan Air Condisioner.

Di ruangan kedua, dibuat lebih bersahabat untuk para perokok.

Menggunakan warna lebih cerah.

Ruangan ini menyuguhkan suasana yang santai untuk bersenda gurau.

Saat ini, kedua ruangan ini tidak difungsikan untuk berkumpul dalam skala besar.

Terlihat deretan kursi dan meja yang hanya bisa ditempati oleh maksimal empat orang.

Selain itu juga terdapat tanda untuk jaga jarak yang terbuat dari slotip berwarna merah.

Seluruh ruangan di resto ini dilengkapi dengan Wifi gratis dan juga terdapat ruangan untuk sholat yang berada di lantai dua.

Untuk menunya sendiri, resto ini mengandalkan menu berbahan dasar bebek.

Satu di antaranya Paket Bebek Masbro Bebek goreng yang disajikan dengan nasi, sambal dan es teh ini memang patut diancungi jempol.

Dagingnya yang empuk dan renyak saat digigit membuat siapa saja ketagihan saat menyantapnya.

Ditambah lagi perpaduan bumbu rahasianya yang sangat mengena di lidah.

Selain itu resto ini juga meyediakan aneka menu khas ayam, Mie Kuah Jawa, Mie Goreng Jawa, Soto Madura, dan berbagai macam menu lainnya.

Kualitas kelas atas dari setiap menu yang dihadirkan resto ini tidak lepas dari konsistennya managemen dalam menjaga kualitas bahan dan bumbunya.

Untuk bahan dan bumbunya sampai saat ini masih didatangkan dari Surabaya.

Juru masak di resto ini hanya kebagian untuk mengolahnya saja.

Satu porsi dibandrol mulai dari Rp 25 ribu, cukup murah untuk kualitas yang diberikannya.(Tribunjambi/Rinaldi)

• Pjs Gubernur Jambi Bahas Upaya Pemulihan Ekonomi Nasional, Bersama Kepala OJK & Kepala Ditjen Pajak

• BREAKING NEWS: BMKG Deteksi Gempa di Merangin, Warga Bingung dan Ngaku tak Terasa

• Pasien Covid Bertambah di Sarolangun, dari Klaster TNI