Breaking News:

Mengenal Lemang Khunjak, Penganan Manis Khas Bungo yang Dibuat saat Pesta Besar

Masyarakat sekitar menamainya melemang khunjak. Lalu, apa bedanya dengan melemang pada umumnya?

Tribunjambi/mareza
Lemang Khunjak, makanan khas Kabupaten Bungo saat hari-hari besar. 

TRIBUNJAMBI.COM, JAMBI - Ada tradisi unik yang sudah cukup jarang terlihat di Kabupaten Bungo.

Masyarakat sekitar menamainya melemang khunjak. Lalu, apa bedanya dengan melemang pada umumnya?

Lemang khunjak masih dilestarikan masyarakat di Dusun Tuo Sepunggur, Kecamatan Bathin II Babeko, Kabupaten Bungo.

VIDEO Geser Brasil, India Catat Jumlah Kasus Covid-19 Capai 4,2 Juta

Dua Kapal Induk China Gelar Latihan Bersama, Benarkah Peringatan Buat Taiwan?

Pelaku Pembunuhan Juru Parkir Kafe Omnia Divonis Dua Tahun Penjara

Lemang ini hanya dibuat pada acara atau pesta besar saja.

Mereka mengolah beras untuk dibuat jadi Lemang Khunjak.

Jika biasanya lemang terbuat dari ketan, Lemang Khunjak justru terbuat dari beras.

Demikian kata Hardiansyah, pemuda setempat kepada tribunjambi.com, belum lama ini.

"Bentuknya sama, cuma yang sering kito temui di pasar, lemang kebanyakan terbuat dari ketan, tapi kalau ini terbuat dari beras yang biaso kito makan," katanya.

Hal berbeda lainnya adalah, ketika mencicipi makanan yang dimasak dalam bambu itu.

Ada cita rasa yang berbeda.

Halaman
123
Penulis: Mareza
Editor: Rian Aidilfi Afriandi
Sumber: Tribun Jambi
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved