Siapa Sebenarnya Sisca Soewitomo? Ratu Boga Indonesia yang Pensiun setelah 50 Tahun

TRIBUNJAMBI.COM - Sosok 'Ratu Boga' Indonesia Sisca Soewitomo akhirnya gantung panci.

Sudah ribuan resep dibuat Sisca Soewitomo setelah berkecimpung di 'dunia dapur' puluhan tahun.

Menelusuri jejak Sisca Soewitomo sang legenda kuliner, sangat menarik.

Tentu Anda ingat acara masak-memasak Aroma di Indosiar kan?

• Pakar Kuliner Legendaris Sisca Soewitomo Gantung Panci setelah Puluhan Tahun Pegang Wajan

• Pilihan Mobil Bekas Sedan Rp 100 Jutaan - Toyota Altis, Camry, BMW E39 528i, Honda Civic, Jaguar

Banyak yang tidak mengetahui Sisca Soewitomo merupakan lulusan American Institute of Baking, kampus masak terkenal di Amerika.

Tapi sebenarnya Sisca pernah mengenyam kuliah di fakultas kedokteran, tapi kandas di tengah jalan di semester kedua lantaran telah menikah.

Siapa sebenarnya Sisca Soewitomo?

Sisca Soewitomo lahir di Surabaya, 8 April 1949.

Perempuan ini merupakan pakar kuliner asal Indonesia yang dijuluki sebagai "Ratu Boga Indonesia".

Ia terkenal berkat perannya sebagai presenter acara memasak Aroma di stasiun televisi Indosiar.

Perjalanan karier perempuan ini dimulai setelah lulus SMA.

Sisca melanjutkan kuliah di Akademi Trisakti jurusan perhotelan.

Jurusan ini tak jauh dari dunia masak-memasak, sesuai hobinya.

• Siapa Sebenarnya Putty Erwina?Mantan Pramugari yang Digosipkan Dekat dengan Ricard Kyle

Setelah itu, Sisca Soewitomo mendapatkan beasiswa dari American Institute of Baking di Manhattan, Kansas, Amerika.
Ini merupakan satu di antara kampus kuliner terkenal di Amerika dan Eropa.

Setelah lulus dari American Institute of Baking, kariernya terbuka cerah.

Sepulang dari Amerika, nama Sisca mulai terkenal, baik sebagai dosen perhotelan maupun sebagai pakar tataboga.

Nah, beberapa tokoh kuliner terkenal di Indonesia ternyata merupakan murid Sisca Soewitomo.

Sebutlah Tatang, Rudy Choiruddin, Deddy Rustandi, dan Haryanto Makmoer. Mereka pernah menjadi murid perempuan kuliner yang legendaris ini.

50 tahun di dunia kuliner

Terhitung, Sisca Soewitomo telah mendedikasikan 50 tahun kariernya untuk memperkaya dunia kuliner Indonesia.

Ia seorang pionir dari acara memasak di televisi Indonesia.

• 12 Artis Terhubung Jambi yang Sukses di Jakarta, Christine Hakim, Sarwendah s/d Debi Sagita

Selain itu, Sisca Soewitomo telah menulis hampir 150 buku resep.

Nama Sisca bukan hanya dikenal di Indonesia. Namanya terkenal hingga luar negeri.

Perlu diketahui, Sisca Soewitomo telah bekerja pada bidang tata makanan untuk merek-merek makanan terbesar Indonesia dan menerima beragam perghargaan, termasuk Ubud Food Festival Lifetime Achievement Award pada 2016.

Lahir dari keluarga Bea Cukai

Melansir wikipedia, Sisca Soewitomo merupakan anak pertama dari lima bersaudara.

Sang ayah bernama Rp Tjipto Soemirat, asli Madura.

Ayahnya seorang pegawai di kantor Bea dan Cukai di Surabaya.

Sang ibu bernama Rr Chrysantini Slamet, merupakan seorang ibu rumah tangga yang kerap memasak.

Dari ibu inilah kelak Sisca Soewitomo mendapat banyak inspirasi memasak.

Dari hobi memasak ibunyalah Sisca kemudian mengenal dunia kuliner.

• Sempat Ditolak 13 Tahun Lalu, Ariel NOAH Akhirnya Beranikan Diri Tanya BCL Soal Alasannya, Kenapa?

Ternyata, sejak masih kecil ia kerap membantu ibunya dalam menyiapkan beragam penganan, terutama menjelang Idul Fitri.

Sisca pernah mengenyam kuliah di fakultas kedokteran. Tapi, cita-citanya menjadi dokter kandas di tengah jalan karena berhenti kuliah pada semester kedua lantaran telah menikah.

Namun, ia harus membuat sesuatu untuk menambah penghasilan keluarga. Sisca pun kemudian kuliah lagi di jurusan perhotelan, Akademi Trisakti.

Sisca kemudian mendapatkan beasiswa dari American Institute of Baking di Manhattan, Kansas, Amerika Serikat.

Di sana, dia belajar mengolah berbagai macam makanan.
Sepulang dari Amerika Serikat, dia berpetualang di industri boga hingga akhirnya didaulat menjadi pengisi acara Aroma di Indosiar pada 1997.

Panggilan jiwa sebagai koki

Meski sudah tidak aktif mengisi acara di layar kaca, Sisca Soewitomo masih menggeluti profesinya sebagai koki.

Ingat Aroma di Indosiar? Sisca juga sesekali mengisi acara kuliner seperti yang dulu dilakukannya.

Sisca Soewitomo juga masih sering diminta berdemo masak di sejumlah acara di televisi.

• Drama Korea Start-up Akan Tayang Oktober 2020, Bae Suzy dan Nam Joo Hyuk Jadi Pemeran Utama

Sebagai seorang pakar kuliner, dia telah melahirkan banyak koki muda yang sukses di Tanah Air.

Dedikasinya di bidang kuliner ini membuatnya dijuluki sebagai Ratu Boga.

Buktinya, meski banyak koki muda yang muncul, namanya tetap dikenang sebagai salah satu pakar kuliner Indonesia.

Biodata Sisca Soewitomo

• Nama Lahir: Sisca Soewitomo
• Lahir: Surabaya, 8 April 1949
• Suami: Soewitomo Soeleiman (alm.)
• Anak: Deddy Mulyawan, Novia Rizkihadiyanti, Johnny J Soewitomo
• Orang tua: Rp Tjipto Soemirat (ayah), Rr Chrysantini Slamet (ibu)
• Pendidikan: Akademi Trisakti, American Institute of Baking, Manhattan
• Pekerjaan: Kepala koki, Koki selebriti, Dosen
• Tahun aktif: 1979-sekarang