Serba Es Untuk Takjil - Es Bola-Bola Buah, Blewah Campur, Es Timun Lontar, Es Kelapa Lemon Longan

1 buah kiwi

1 buah peach

2-3 sdm madu

Cara membuat

- Setelah semangka dibelah menjadi dua, gunakan sendok es buah untuk mengambilnya lalu bentuk bulat dan tempatkan kedalam tempat lain.

- Timun, melon, kiwi, peach dan bahan lainnya ambul dengan bentuk bulat.

- Ambil sisa semangka dan es batu, beri madu hancurkan dimesin blender untuk menghasilkan kuah es.

- Semangka yang sudah diambil isinya, jadikan tempat untuk menuangjan buah-buahan dan es, kemudian tuangan air kuah dan siap dihidangkan.

5. Es Kelapa Lemon Longan

Bahan-bahan

2 butir kelapa, keruk

1 kaleng lengkeng

10 buah jeruk lemon cui, ambil airnya

800 ml air kelapa

100 gram es batu

Bahan Sirup


150 gram gula pasir

100 ml air

2 lembar daun pandan, ikat

1/8 sendok teh garam

Cara membuat

- Rebus air, gula pasir, daun pandan, dan garam sampai jadi sirop. Dinginkan.

- Setelah dingin, tambahkan air kelapa dan lemon cui.

- Sajikan bersama kelapa, lengkeng, dan es batu.

( Tribunjogja.com | Bunga Kartikasari )