Soto Taichan Sampai Digebrak-gebrak, Ini Deretan Soto Unik yang Patut Dicoba

TRIBUNJAMBI.COM -  Kreativitas ragam kuliner nusantara berlaku pada soto. Berikut ini adalah ragam soto unik yang pernah dibuat di Indonesia. 

Mulai dari soto taichan sampai soto gebrak.

Soto taichan

Taichan adalah sate ayam yang dinikmati tanpa isian bumbu kacang. Nah di Bandung kamu akan temui soto taichan.

Soto taichan disini disajikan dengan tampilan yang berbeda.

Adalah potongan daging ayam yang sudah ditaburi sambal taichan dan dinikmati dengan kuah terpisah.

Soto Bayam

Soto biasanya memakai daging ayam atau sapi sebagai bahan utama. Namun, bagaimana jika bahan utamanya adalah bayam? Aneh dan mengundang rasa penasaran untuk segera mencicipinya.

Soto unik ini bisa Anda temukan di Rumah Makan Pringgading di Jalan Imam Bonjol, Kota Semarang. Sumardjo, pemilik rumah makan, menyebut, masakan ini sudah menjadi primadona sejak tahun 1985.

Soto bayam seharga Rp 4.000 per porsi ini disajikan dalam sebuah mangkuk berukuran sedang seperti layaknya soto lainnya. Meskipun demikian, bayam justru tidak tampak menonjol.

Sayuran ini tertutup taburan bawang goreng, taoge, dan potongan seledri. Aroma gurih rempah-rempah khas soto pun langsung tercium jika soto bayam ini dihidangkan saat masih panas.

Sumardjo menyediakan semangkuk sambal kecap di setiap meja khusus bagi pengunjung yang ingin menambah rasa pedas.

"Sebetulnya, soto ini cocok disantap dengan sate koyor dan tempe goreng," kata Sumardjo, beberapa waktu lalu. Sate koyor ini merupakan sate yang terbuat dari lemak sapi. Sate koyor dijual Rp 3.000 per tusuk, sedangkan tempe Rp 1.000 per potong.

Soto Gebrak!

Mau nyobain soto yang bikin kita terkaget-kaget? Cobain saja Soto Gebraak, gebrakannya mantap banget. Braaakkk .... !!! dan tidak sedikit pengunjung yang terkaget-kaget bahkan sampai ada yang latah.

Dan akhirnya kami cuma bisa tertawa melihat reaksi orang-orang yang kaget. Sesuai dengan slogannya “Senyum Boleh, Marah Jangan”.

Gebrakannya berasal dari botol kecap yang digebrakkan di meja kayu.

Saya memang penasaran dengan Soto Gebraak, dari dulu ingin mencobanya tapi belum kesampaian.

Dan kebetulan siang itu kami sedang berada di daerah Kuningan, dan saya mengusulkan untuk makan di Soto Gebraak saja.

Teman-teman pun langsung menyetujuinya. Kami pergi ke Soto Geraak yang ada di daerah Setiabudi, Kuningan, Jakarta Selatan. Rumah makan Soto Gebraak terletak di sebuah rumah yang berukuran lumayan besar, desainnya cukup sederhana, bersih, dan sangat ramai lho disini.

Menu yang ditawarkan tidak banyak hanya ada soto daging, soto ayam, soto campur jeroan, dan nasi rawon. Dan ada beberapa jenis sate seperti sate usus dan sate empal, kemudian ada telor asin dan empal. Saya pun pesan seporsi Soto Ayam, teman saya ada yang pesan Soto Daging ada juga yang pesan Soto Ayam. Tiba-tiba terdengar bunyi “Braaakkk” ... ha-ha... ada yang latah, lucu juga

Soto Mie Bogor

Kuliner khas Bogor ini tentunya menjadi kuliner favorit banyak orang. Seporsi Soto Mie dengan isian yang lengkap menambah lezat dan gurihnya Soto Mie Bogor ini. Dijamin menyantap Soto Mie bersama kuah yang panas akan membuat keringatan.

Seporsi Soto Mie Bogor terdiri dari potongan daging sapi. Biasa ditambah kikil sapi dan tetelan tulang muda.

Juga ada mi kuning, bihun, kroket isi bihun, irisan tomat, dan kentang. Kemudian isian yang sudah siap di mangkok ini disiram kuah bening panas yang gurih dan segar karena diberi perasan jeruk limau.

Sungguh nikmat. Di mana bisa menemukan Soto Mie Bogor? Tidak sulit menemukan pedagang Soto Mie di Bogor. Di sepanjang jalan atau tempat-tempat ramai seperti stasiun, banyak yang berjualan.

Kunjungi Instagram Tribun Jambi