Sayur Bening Gambas/Oyong/Kesek, Sayur Ringan untuk Menu Sahur Puasa Ramadhan

TRIBUNJAMBI.COM - Hallo Semua. Kita sudah memasuk bulan Ramadhan 1441 H.

Sudahkah siap dengan beragam menu pilihan untuk disajikan kepada keluarga tercinta ?

Disaat bulan puasa, sudah tentu para ibu akan menyiapkan menu terbaik untuk menu sahur dan menu buka puasa.

Gizi yang lengkap sangat dibutuhkan ketika kita akan menjalankan ibadah puasa, agar badan tetap sehat sehingga ibadah saaat berpuasa tidak terganggu.

Buah dan sayur menjadi sangat penting saat menyiapkan menu untuk sahur dan berbuka.

Mungkin, saat berbuka para ibu tentu memiliki banyak waktu dalam memasak, sehingga bisa menyiapkan menu lengkap.

Lalu bagaimana ketika sahur?

Kali ini saya akan berbagi resep sayur bening polos untuk menu sahur.

Selain sehat, sayur bening juga dipastikan nyaman di perut saat kita menyantapkan ketika sahur.

• 5 Resep Menu Sahur Ramadhan - Sayur Bening Kacang Panjang, Bihun Daging Taoco, Omelet Telur Asin

• Resep Nasi Goreng Praktis untuk Sahur Ramadhan - Nasi Goreng Putih, Nasi Goreng Mentega

Sayuran yang saya pilih kali ini adalah oyong, atau ada yang bilang gambas ada juga yang bilang kesek.

Kalo di Jambi sih kebanyakan masyarakatnya pada bilang kesek.

Bahan

2 buah kesek ukuran panjang
4 siung bawang putih, iris tebal
1 batang serai, geprek
1000 ml air
1-2 sdt garam kasar

Cara membuat :

Bersihkan oyong, potong sesuai selera, bersihkan dengan air mengalir

Didihkan air di dalam paci kecil-sedang, masukan garam

Masukan irisan bawang merah dan serai yang sudah di geprek

Setelah mendidih masukan oyong, tutup panci sekitar 1-2 menit

Angkat dan sajikan dengan bawang goreng

• Promo Gratis Kuota Telkomsel, Begini Cara dan Syaratnya, Bisa Dapat 1GB Paket Data

• 5 Resep Menu Sahur Ramadhan - Sayur Bening Kacang Panjang, Bihun Daging Taoco, Omelet Telur Asin

Mudah kan?

Cuma butuh waktu sekitar 10 menit untuk menyajikan dan tidak begitu repot ya, cocok sekali untuk menu sahur nih.

Jika tidak ada serai, bisa gunakan serus jari jahe atau 1 lembar daun kunyit.

Selamat mencoba yaaa. ( Tribunjambi.com / Aline )