Meski Murah Meriah, Ini Deretan Manfaat Tahu Untuk Cegah Penyakit, Kanker Payudara, Gejala Menopause

Merupakan makanan yang sangat populer di Indonesia, Asia Tenggara, dan Asia Timur, tahu menjadi sumber protein, kalsium dan zat besi yang baik.

margouillatphotos
Ilustrasi tahu 

Membantu fungsi otak

Isoflavon dalam kedelai juga dapat membantu fungsi otak dan kemampuan memori, khususnya pada wanita di atas usia 65 tahun.

Meredakan gejala menopause

Kandungan isoflavon dalam kedelai dipercaya bisa mengurangi gejala hot flashes pada masa menopause.

Menjaga elastisitas kulit

Konsumsi 40 mg isoflavon dari kedelai setiap hari mampu mengurangi keriput pada kulit sekaligus meningkatkan kelenturannya dalam jangka waktu delapan hingga 12 minggu.

Dengan mengetahui berbagai manfaat tahu tersebut di atas, tepat sekali apabila kita sering memasukkan tahu dalam menu makan, setidaknya beberapa kali dalam seminggu.

Cita rasa tahu yang netral membuat makanan ini mudah diolah dengan berbagai bumbu dan dipadukan dengan berbagai jenis makanan lain.

Tahu juga memiliki tingkat kepadatan yang berbeda-beda. Jenis tahu dengan konsistensi padat cocok untuk digoreng, ditumis, dan dipanggang.

Tahu yang lunak bisa dimasak menjadi kaserol atau sebagai bahan campuran dalam sup.

Sedangkan tahu sutra bahkan bisa dijadikan puding atau ditambahkan dalam smoothies sayuran sebagai sumber protein.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Apa Saja Manfaat Tahu dalam Mencegah Penyakit?", https://lifestyle.kompas.com/read/2019/09/17/060600520/apa-saja-manfaat-tahu-dalam-mencegah-penyakit-?page=all.

Editor: suci
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved