Deretan Makanan Khas Jambi yang Menggugah Selera, Mulai Tempoyak hingga Gulai Terjun, Pernah Makan?

Deretan Makanan Khas Jambi yang Menggugah Selera, Mulai Tempoyak hingga Gulai Terjun, Pernah Makan?

TRIBUNJAMBI.COM - Setiap daerah pasti memiliki makanan yang menjadi ciri khasnya.

Makanan ini biasanya menjadi wisata kuliner khas yang wajib disantap saat berkunjung.

Baca: Ini Deretan Wajah Artis Dunia, Mulai dari Elvis Presley & Bob Marley Tua Bila Masih Hidup Sekarang

Demikian juga dengan Provinsi Jambi.

Bagi yang sudah pernah berkunjung ke Jambi pasti pernah mencicipi tempoyak ikan patin, tepek ataupun mie celor.

Aroma yang menggugah selera dan rasanya yang khas membuat penikmatnya tak bisa melupakan rasanya.

Dari berbagai sumber, Tribunjambi.com mencoba menyajikan informasi seputar makanan khas Jambi.

Cekidot!

Baca: Beda Usia 24 Tahun, Begini Cantiknya Oksana Voevodina Miss Moscow 2015 yang Dinikahi Sultan Malaysia

1. Tempoyak

Tempoyak adalah hidangan khas Jambi yang terbuat dari buah durian hasil fermentasi.

Biasanya dicampur dengan ikan segar dari Sungai Batanghari.

Akan tetapi, tempoyak juga bisa dihidangkan tanpa ikan.

Rasa tempoyak memang sedikit asam dan aroma durianya lumayan pekat sehingga terkadang orang kalau makan menutup hidungnya.

2. Gulai Tepek Ikan

Gulai Tepek Ikan ini bahan utamanya adalah ikan gabus yang kaya akan protein dan gizinya.

Sekilas tampilan Gulai Tepek Ikan ini hampir sama dengan gulai ikan lainya, tapi tetap saja makanan ini memiliki rasa yang sangat khas dan berbeda.

Makin penasaran?

Langsung aja ya main ke Kota Jambi, pasti bisa merasakan makanan yang sakral ini.

Baca: Kisah Nyata - Usai Ijab Kabul, Pria Ini Umumkan Wanita yang Dinikahinya Positif HIV/Aids

Baca: 6 Tahun Berhubungan Tanpa Ikatan, Bek Real Madrid Ini Ambil Keputusan Mencengangkan

3. Gulai Terjun

Gulai terjun merupakan makanan yang sudah diwariskan turun temurun di Kabupaten Batanghari.

Gulai itu menggunakan santan khusus dan umumnya dikombinasikan dengan daging kerbau atau kambing.

Saat ini tidak terlalu banyak rumah makan di Kabupaten Batanghari yang menyuguhkan hidangan itu.

4. Gulai Talang

Gulai ini paling enak menggunakan daging bebek karena minyak dari daging tersebut lebih banyak dibandingkan daging lainnya, sehingga tak perlu menggunakan minyak goreng terlalu banyak.

Minyak yang berasal dari daging bebek membuat cita rasa masakan ini semakin gurih.

5. Dodol Kentang Kerinci

Seiring dengan waktu dodol kentang asal Kerinci ini terus mengalami perkembangan baik dalam hal varian rasa, warna, bentuk dan kemasan.

Selain kentang, juga terdapat dodol durian yang kerap jadi oleh-oleh saat berkunjung ke kerinci.

6. Kue Srikaya

Meski namaya Kue Srikaya, namun makanan basah ini tidak menggunakan buah Srikaya dalam proses pembuatannya.

Kue srikaya dibuat dari tape atau ubi yang difermentasi dan dimasak dengan santan.

Hal yang paling menggoda dari makanan khas Jambi adalah warna hijau yang datang dari daun pandan.

Itu sebagian makanan khas Jambi yang bisa dinikmati jika berkunjung ke Jambi.

Namun selaind ari daftar diatas, masih banyak makanan Jambi yang bisa jadi obyek kuliner.

Ayo kapan ke Jambi? (Tribunjambi.com/Suci)