Sama-sama Pakai Bumbu Kacang, Apa Beda Lotek, Gado-gado, Karedok, Ketoprak dan Pecel?

Rasa saus kacang yang digunakan dalam gado-gado pun sedikit lebih manis ketimbang karedok.

Gado-gado juga biasa disajikan dengan tambahan lontong, telur rebus, kerupuk, dan emping.

3. Ketoprak

Makanan khas Betawi yang satu ini sebenarnya punya perbedaan yang cukup signifikan ketimbang gado-gado, karedok, pecel, dan lotek.

Ketoprak menggunakan bahan utama bihun rebus, ketupat, tahu goreng, dan taoge.

Sama dengan dua makanan yang sudah disebutkan sebelumnya, ketoprak juga disiram dengan saus kacang dengan rasa bawang putih yang cukup dominan.

Selain itu, ketoprak juga bisa disajikan dengan telur dan kerupuk sebagai pelengkap.

4. Pecel

Makanan ini berasal dari Madiun, Jawa Timur.

Pecel biasanya menggunakan sayuran seperti kacang panjang, kol, kangkung, dan tauge.

Perbedaan paling mencolok dari pecel adalah saus kacang yang digunakan.

Biasanya saus kacang pada pecel dicampur dengan daun jeruk, yang akan menimbulkan rasa serta aroma yang berbeda.

Pecel juga sering disajikan bersama pelengkap berupa rempeyek kacang atau teri.

5. Lotek

Makanan yang satu ini sering keliru antara gado-gado dan pecel.