50 Resep Aneka Sambal Indonesia, Bisa Dicoba Saat Kumpul Lebaran 2018
Sambal ini mirip dengan serundeng, karena sambel yang dicampur dengan parutan kelapa. Ada juga Sambal Seruit, dan lain-lain.
lihat foto
Sambal dengan campuran belut goreng. Rasa sambal yang pedas dan gurih dari belut menjadi perpaduan yang lezat.
15. Sambal Goang
Sambal goang adalah sambal dengan bahan cabai, bawang serta garam yang dihaluskan dan disajikan dengan keadaan mentah.
16. Sambal Roa
Sambal dengan perpaduan suwiran daging ikan roa panggan yang dihaluskan dan disangrai kemudian dicampur dengan tumisan bumbu halus khas sambal roa beserta pelengkap bahan lainnya ini memang terasa begitu spesial. Ditambah nikmatnya daging ikan roa dalam sajian sambal ini membuat rasa sedapnya tidak ada duanya.
17. Sambal Kaluku
Sambal ini mirip dengan serundeng, karena sambel yang dicampur dengan parutan kelapa.
18. Sambal Seruit
Sambal ini adalah sambal terasi yang disajikan bersama ikan yang digoreng atau yang dibakar.
19. Sambal Belacan
Sambal ini mengandung belacan atau udang yang dilumatkan. Sambal ini juga dapat digabung dengan bahan lain seperti kangkung untuk menghasilkan sambal kangkung, dengan cumi-cumi untuk menghasilkan sambal sotong, dan dengan telur untuk sambal telur.
20. Sambal Mentah
Sambal yang haluskan dan disajikan mentah bersama lalapan yang segar.
21. Sambal kemangi
Aroma daun kemangi yang sangat khas memang sangat pas untuk menambahkan aroma pada setiap sajian. Menikmati sajian yang menggunakan lalap juga terasa kurang lengkap jika tak ada kemangi. Nah, kali ini daun kemangi menjadi campuran dalam membuat sambal.
