Penggemar Sumsum Sapi Wajib Coba Ini Jika Berkunjung ke Jogja, Simpan Dulu Alamatnya
Dalam ruang dapur berukuran 4x5 meter tampak dua orang juru masak tengah sibuk dengan cekatan menyiapkan berbagai
TRIBUNJAMBI.COM, BANTUL - Dalam ruang dapur berukuran 4x5 meter tampak dua orang juru masak tengah sibuk dengan cekatan menyiapkan berbagai rempah-rempah sebagai bumbu olahan memasak soto sumsum sapi.
Tampak ada laos, bawang putih, bawang merah, pala, sereh, daun salam, jahe, laos, kemiri, ketumbar, peka, santan, dan garam.
Semua bahan itu dihaluskan menggunakan blender menjadi adonan bumbu.
Ketika dihaluskan, semerbak wangi sereh dan daun rempah-rempah langsung menyergap menusuk hidung.
Adonan bumbu rempah-rempah itu kemudian ditumis dalam wajan dan diguyur air santan. Kentalnya santan dan kecoklatan dari bumbu langsung menjadi daya tarik masakan.
Ketika bumbu mendidih, tulang sapi yang telah di rebus sebelumnya, kemudian diceburkan ke dalam wajan hingga harum dan matang.
Soto sumsum tulang sapi ini merupakan menu andalan rumah makan Omah Mariam.
Baca: Harga Minyak Dunia Naik, Pemerintah Belum Berencana Naikkan Harga BBM dan Listrik. Ini Alasannya
Baca: Calon Jamaah Umroh Ditipu Agen Tournya, Hendak Bertanya Malah Dituduh Anarkis, Ini Katanya
Rumah makan yang beralamat di Jalan Ring Road, Tamantirto, Kasihan, Bantul ini menyajikan tiga varian soto sumsum.
| OM Cafe, Sajikan Kuliner Khas Pesisir Laut Jambi, Harganya Tak Sampai Rp 20 Ribu |
|
|---|
| Dibalik Nikmatnya Memek, Kuliner Khas Aceh yang Fenomenal, Seperti Ini Cara Buatnya |
|
|---|
| Bisnis Kuliner Kaesang Pangarep Diberi Rating 1, Anak Jokowi Emosi, Beri Kata Ancaman: Tunggu Saya! |
|
|---|
| Gara-gara Tak Dapat Restu Pernikahan, Mahasiswa di Jogja Sebar Video Syur Mantan ke Orang Tua |
|
|---|
| Sudah Enak jadi Presenter Kuliner, Artis Benu Buloe Malah Kerja Rela Gendong Jemaah Haji di Mekkah |
|
|---|
