GALERI FOTO: Coba Sesuap, Langsung Terasa Nikmat

TRIBUNJAMBI.COM - SEAFOOD tak pernah sepi penggemar. Wajar saja, olahan bahan dari laut yang segar ini mampu menghadirkan rasa lezat yang sempurna.  Sajian lezat ini bisa kamu nikmati lewat olahan udang, cumi hingga kepiting.

Nah, sajian kuliner seafood yang akan memanjakan lidah kamu semua para foodie, ada di Jalan Sultan Agung, nomor 10, Simpang Murni, persis di depan kantor Kanwil Depag Kota Jambi. Namanya Sarang Kepiting.

Di sana kamu akan disuguhkan olahan kepiting yang juara, dan jadi andalan Sarang Kepiting.
Pilihannya ada kepiting asam manis, kepiting saus pedas, kepiting saus super pedas dan kepiting saus tiram.

Kamu yang hobi dengan olahan seafood, terutama kepiting, tempat ini layak untuk jadi tujuan menikmati kuliner lezat bersama keluarga.  Penasaran bagaimana rasanya, saya mencicipi menu kepiting asam manis.

Sekilas tampilan penyajiannya tak jauh beda dengan kebanyakan penyaji seafood.

Dari luar hanya tampak kuah asam manis yang terlihat sedikit kental melumuri seluruh bagian kepiting, warna merahnya menggoda.

Perbedaan paling kentara akan kamu rasakan saat suapan kuah asam manis ini menyentuh lidah.

Huuu.. daging kepiting Aceh yang lembut menyatu dengan kuah kental, rasanya sedikit asam, sedikit manis dan pedas. Mmm... betul-betul nikmat.

Bukan hanya kepiting asal Aceh yang membuat menu kepiting asam manis di Sarang Kepiting ini beda, racikan bumbu dan cara masak yang pas, membuat semua bumbu bisa meresap, hingga menghadirkan rasa manis, gurih, mantap. “Resep ini tidak akan ada di tempat lain,” kata Asmadi, pemilik Sarang Kepiting.

Nah, jika kamu ingin rasa yang pedas, pilihan yang cocok adalah kepiting saus pedas. Kamu bakalan menemukan rasa kuah yang gurih dan pedas, berpadu dengan daging kepiting segar yang manis. Kabarnya, menu satu ini paling jadi favorit.

Kurang pedas? Kepiting saus super pedas menunggu untuk kamu cicipi ne sob. Dan siap-siap, kamu akan mandi keringat.

Asmadi mengatakan, untuk menyajikan menu kepiting andalannya, dia menggunakan kepiting Papua, Aceh, Sulawesi dan juga Balikpapan. Yang menarik, kepiting-kepiting ini punya rasa dan tekstur yang berbeda di setiap daerah.

“Kepiting merah Papua punya tekstur daging yang padat, seratnya kasar. Tapi kalau kepiting hijaunya, itu juara. Beda dengan kepiting Aceh, dagingnya lembut dan rasanya manis,” katanya.

“Dan kepiting yang kita gunakan, semua standar ekspor,” imbuh Asmadi.

Bila kamu penasaran bagaimana rasa kepiting Aceh, dan diolah dalam berbagai rasa menu, kamu bisa datang ke Sarang Kepiting bersama keluarga untuk mencobanya, sob!

Dan yang paling penting, Anda tidak perlu menyiapkan kantong tebal untuk menikmati seporsi menu kepiting di sini, sebab harga yang dibandrol Asmadi relatif terjangkau.