Kuliner

Aroma Menggoda Es Durian Manado Teebe

Aromanya begitu menggoda. Memesan semangkuk Es Durian Manado di Pempek dan Mir Ikan Asli Terang Bulan

TRIBUNJAMBI.COM, JAMBI - Aromanya begitu menggoda. Memesan semangkuk Es Durian Manado di Pempek dan Mir Ikan Asli Terang Bulan (Teebe) yang berada di Jalan Orang Kayo Hitam Talang Banjar Kota Jambi merupakan pilihan yang tepat saat terik matahari mulai menyengat kulit.

"Manisnya gak kelewatan. Pas," ungkap Tio yang menyicipnya beberapa hari lalu.

Es Durian Manado Tebe memang diramu tanpa pemanis buatan. Sang pemilik Pempek Teebe Metty mengatakan, ia sendiri yang menemukan resep es tersebut. Campuran durian, santan kelapa, pandan, gula merah, kacang merah, alpukat, susu dan jeli yang disaji dingin merupakan menu andalan di tokonya.

Tatkala semangkuk menu tersebut dihidang, bukan hanya hidung yang dimanja aroma khasnya. Lidah serasa tak mau berlama-lama membiarkan seonggok serutan es berselimut durian menggunung di depan mata.

Pada suapan pertama, kesegaran langsung terasa. Manis durian yang pas, membuat suapan demi suapan semangkuk es durian terasa berlalu begitu cepat.

"Es durian ini baru dua tahun. Saya yang cipta sendiri," kata Metty.

Dikatakannya, ide membuat Es Durian muncul saat ia melihat produksi durian di Jambi yang melimpah. Disisi lain, ia mengaku suka es durian.

"Akhirnya saya coba buat es durian. Ternyata banyak yang suka," sebutnya.

Halaman
12
Penulis: rida
Editor: fifi
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved