Mau Olahan Udang Ketak dengan Harga Termurah? Hanya di Tungkal Tempatnya

Laporan Wartawan Tribun Jambi, Awang Azhari

TRIBUNJAMBI.COM, KUALA TUNGKAL - Berbicara kawasan pesisir tidak bisa dilepaskan dari kekhasan kuliner lautnya, apalagi Kuala Tungkal juga dikenal sebagai ‎daerah penghasil komoditas laut, sehingga tak heran banyak berdiri rumah makan yang khusus menyajikan menu olahan seafood.

Seperti di kawasan terminal lama dalam kota, ada beberapa rumah makan, diantaranya Rumah Makan Setia Jaya yang menghidangkan seafood mulai pukul 17.00 sampai 22.00.

Anda pecinta seafood bisa menemukan berbagai olahannya, seperti ikan bawal, ikan pari, ikan senangin. Kemudian ada juga kerang, udang dan tentunya kepiting. Harga satu porsi mulai dari Rp 20 ribu sampai Rp 70 ribu.

Yang juga cukup terkenal adalah Rumah Makan Nikmat berlokasi di Jalan Sriwijaya berdekatan dengan Rumah Dinas Bupati Tanjab Barat, buka siang dan malam sampai pukul 22.00.‎ Sama seperti rumah makan lain, di sini Anda bisa menemukan olahan berbagai jenis seafood.

Namun ada plusnya, karena Rumah Makan Nikmat juga menghadir menu tumis saus udang ketak. Udang yang tidak mudah Anda temukan di rumah makan lain di seluruh Indonesia, karena selain hanya ada di tempat-tempat tertentu seperti Kuala Tungkal, pasar udang jenis ini bukan dalam negeri melainkan Taiwan dan Hongkong.

Tak heran jika harganya memang sedikit lebih mahal, satu udang ketak dibandrol Rp 30 ribu bahkan lebih tergantung ukuran, namun jika Anda membandingkan dengan anda makan di Jakarta terlebih Taiwan dan Hongkong tentu ini jauh lebih murah.

Di Jakarta menurut seorang distributor udang ketak ke luar negeri, Bahtiar, satu ekor udang ketak sudah memiliki harga di atas Rp 100 ribu, terlebih di Hongkong dan Taiwan, untuk yang belum diolah saja sudah memiliki harga Rp 350 ribu per ekor.

"Kalau sudah dimasak di sana menurut informasi yang kami terima dirupiahkan harganya sudah Rp 500 ribu per ekor. Memang mahal karena menurut mereka udang ketak ini banyak sekali khasiatnya untuk kebugaran," jelas dia.

Tentu bukan hanya Setia Jaya dan Nikmat saja, masih banyak rumah makan di Kuala Tungkal yang menyajikan menu seafood saat malam hari, di siang hari juga ada, seperti Ganto Sori, meski rumah makan Padang namun menu seafood juga bisa disajikan di sana.