Ingin Makanan Khas Jambi? Resto Ini Bisa Jadi Pilihan

Laporan Wartawan Tribun Jambi, Hendri Dede Putra

TRIBUNJAMBI.COM, JAMBI - Bagi yang ingin menikmati ragam masakan khas Jambi, Kedai Kajanglako bisa jadi pilihan. Lezatnya menu yang dihidangkan restoran ini semakin lengkap rasanya berkat veneu yang nyaman serta memiliki ciri khas.

Raden A Musli, pengelola Kedai Kajanglako mengatakan, nama Kajanglako diambil dari nama rumah adat Jambi, dengan maksud berpartisipasi melestarikan warisan kebudayaan. Hal ini sekaligus untuk mempromosikan kuliner khas Jambi.

"Kami ingin memperkenalkan dan menawarkan tempat ini sebagai pilihan bagi penyuka masakan khas Jambi. Di sini kami sediakan juga menu nusantara," ucapnya kepada Tribun, Kamis (19/2).

Raden mengatakan sebelum dibuka, restoran ini sebelumnya merupakan sanggar tari. Karena cukup luas sanggar tari direlokasi di sampingnya lagi. Tempat tersebut kemudian direnovasi dan berkembang menjadi restoran yang di dalamnya memliki ciri khas tersendiri.
Konsepnya bukan cuma untuk sekedar tempat makan, tetapi tamu bisa mengadakan acara acara besar, seperti pernikahan, ulang tahun, dan acara lainnya.

Masakan khas Jambi pada restoran yang soft opening dua bulan lalu ini di antaranya gangan palapa, pindang, dan tempoyak ikan. Ini menjadi favorit di restoran ini. Ada lagi gurame, udang, dan cumi. Harganya pun cukup terjangkau mulai Rp 12 ribu per porsi sampai Rp 32 ribu.

Bagi anda yang ingin menikmati menu nusantara, di restoran ini juga mennyediakan beragam pilihan. Masakan nasi timbal, nasi bakar, aneka soup menjadi favorit tamu di sini. Harganya mulai Rp 23 ribu per porsi untuk nasi timbel.

Selain itu Kedai Kajanglako menyediakan minuman andalan es jambi soda dan lainnya mulai dari Rp 10 ribu. "Sayuran ada tumis pakis, tumis  toge dan pilihan lainnya," ujar pria yang juga sebagai chef di restoran ini.

Berlokasi di Jalan MT Haryono No 4, Telanaipura, Kota Jambi, tempat kuliner satu ini cukup representatif dijangkau dan cocok untuk kongko bagi pecinta kuliner. Bicara soal fasilitas yang disediakan, tersedia lesehan, ruangan meeting bagi tamu, panggung tempat acara hingga Mushala.

Khusus malam minggu pengunjung bisa menikmati alunan live musik. Adapun kapasitas ruangan di retoran yang buka pukul 8.00-22.00 ini bisa menampung hingga 200 tamu dengan menggunakan lesehan. (*)