Seruput Kopi Mixing Ala Al Caffe

TRIBUNJAMBI.COM, JAMBI - Tribun kali ini memberi referensi satu kafe and resto baru yang berkelas. Interiornya menampilkan sudut meja bar, tapi nuansa yang disajikan nyaman.

Tempat bernama Al Caffe Classic and Modern ini memang sangat tepat dijadikan venue untuk nongkrong. Berada di Jalan Pangeran Hidayat, Paal V Kota Jambi tepatnya sebelah diler KIA Mobil, tempat ini fokus menawarkan ragam minuman kopi serta menu nusantara berkombinasikan western. Tempat ini resmi dibuka pada 6 September lalu. Masih baru kan?

"Konsepnya kita sebut kafe and resto saja ya, karena kita menyajikan dua konsep berbeda untuk tempat ini, seperti untuk lantai dasar konsep kita sajikan semacam resto dengan nuansa segar dan cozy, tapi buat lantai dua memiliki konsep semi bar dengan musik santai untuk menghilangkan penat,"sebut As'adi Almubaraq, pemilik Al Caffe Classic and Modern Kamis (18/9).

Bila Anda berfikir sudut meja bar selalu bernuansakan negatif, tempat nongkrong ini jauh dari kesan seperti itu. Menyajikan kopi sebagai andalannya, kafe ini menawarkan empat jenis kopi robusta menjadi minuman enak. Memiliki kopi Arabica Kintamani Bali, Aceh Gayo, serta Toraja dan Kopi Curup.

"Keempat kopi itu, dua jenis kopi langsung kita datangkan dari asalnya seperti kopi Aceh Gayo dari Aceh dan kopi Curup, sedangkan kopi Kintamani Bali dan Toraja kita terima dari Jakarta,"jelasnya.

Yang membuat unik bila menikmati sajian kopi di tempat ini ialah, dari biji kopi pilihan tadi ditawarkan dengan metode mixing. Mixing yang dimaksud, Al Caffe menyajikan minuman kopi yang dipadupadankan dengan rasa kopi-kopi lainnya, sehingga sensasi menyeruput kopi akan beda.

"Nah karena masih baru dan belum resmi grand opening, kita pun belum memberi nama kopi mixing tersebut, secepatnya pula kita menggelar grand opening,"sebutnya.

Kendati menawarkan kopi sebagai minuman utama, pelepas dahaga lain juga tetap disediakan. Mulai dari aneka jus segar, minuman hangat hingga vanila latte.

Nah, ada pun soal konsep resto kian klop dengan menu makanan. Ada banyak sajian menu nusantara seperti pindang yang menurut Al. sapaan akrab As'adi, adalah menu andalan. Tastenya menggabungkan selera pindang khas Jambi dan Palembang. "Kalau harga kita menyasar semua kalangan, mulai dari kalangan bawah, tengah sampai atas. Misalkan untuk menu makanan kita tawarkan menu dari harga Rp 10 ribu sampai Rp 35 ribu, dan minuman dari Rp 5 ribu sampai Rp 20 ribu,"terangnya.

Masih merayakan momentum beroperasinya kafe dan resto ini, Al Caffe memberikan promo 20 persen sampai akhir September. Bahkan khusus hari Jumat, untuk menu fried chiken steak diberikan promo buy one get one. "Promo itu akan coba kita sediakan terus, dan bahkan tidak monoton, karena bisa saja akan berubah dan ditawarkan promo ke menu yang lain. Selain itu kita selalu beroperasi setiap hari mulai dari pukul 10.00 sampai 22.00, khusus malam Minggu tutup sampai pukul 24.00," tandasnya.