Kuliner Jambi

Yuk Cicipi Es Dawet Mang Itong, Segernya Langsung Nyes di Tenggorokan

Minuman enak tidak selalu Anda dapatkan di restoran mewah atau di hotel berbintang.

Yuk Cicipi Es Dawet Mang Itong, Segernya Langsung Nyes di Tenggorokan
TRIBUN JAMBI/TEGUH SUPRAYITNO
12032016_es dawet2 

TRIBUNNEWS.COM, JAMBI - Minuman enak tidak selalu Anda dapatkan di restoran mewah atau di hotel berbintang. Sebab urusan rasa tidak mengenal tempat. 

Contohnya dawet hitam manis khas Purworejo buatan mang Itong ini. Salah satu kuliner Jambi yang legendaris.

Minuman khas Jawa Tengah ini dijajakan di pinggir jalan Soemantri Brojonegoro.

Ea dawet Purworejo memang sudah umum dan hampir di semua pelosok daerah ada es dawet. 

Minuman tradisional Jawa ini punya banyak penikmat, rasa manis gula jawa bercampur dengan santan kelapa, sedikit asin, ditambah es batu, rasanya buat tenggorokan langsung seger.

Baca: Djoes Kedondong Campur Kiamboy, Segarnya Langsung Buat Melek

Di Jambi, minuman ini bisa Anda nikmati di tempat mang Itong. Saban harinya dia mangkal di depan hotel Adipura, TAC, Sipin, mulai pukul 10 pagi hingga 5 sore.

12032016_ES DAWET3
Es dawet mang Itong (TRIBUN JAMBI/TEGUH SUPRAYITNO)

Bagi yang belum pernah mencoba dawet hitam Purworejo, akan sedikit heran dengan warnanya yang hitam, tapi itulah yang menjadi ciri khas dawet Purworejo

Jika Anda penasaran dengan warna hitam dawet Purworejo ini, rahasianya adalah pewarna alami dari ubi kayu yang dibakar. 

“Ubi kayu itu di bakar, kan hitam, baru ditumbuk sampai halus, terus buat campuran dawet,” kata mang Itong.

Komposisi es dawet hitam tak jauh beda dengan es dawet kebanyakan, yang mungkin sering Anda nikmati. 

Baca: Ayam Bakar Bang Dani, Rasanya yang Khas Sulit untuk Ditolak

Halaman
12
Penulis: Teguh Suprayitno
Editor: Teguh Suprayitno
Sumber: Tribun Jambi
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved