KULINER JAMBI: Jajal 17 Sambal Nusantara, Hadir Selama Agustus
Penggemar makanan pedas tentu akan antusias dengan aneka sambal yang hadir di Odua Weston Jambi pada paket merdeka.
Penulis: Nurlailis | Editor: Nani Rachmaini
lihat foto
Laporan Wartawan Tribun Jambi, Nurlailis
TRIBUNJAMBI.COM, JAMBI - Penggemar makanan pedas tentu akan antusias dengan aneka sambal yang hadir di Odua Weston Jambi pada paket merdeka.
Paket ini hadir selama bulan Agustus 2018 untuk menyemarakan bulan kemerdekaan.
Sambal terdiri dari 17 varian sambal nusantara yang akan menemani menu paket merdeka seperti nasi panjat pinang, nasi bambu runcing, nasi hijau kemenangan dan nasi marah putih kemerdekaan. Namun hanya tiga pilihan sambal saja yang akan menjadi pelengkap menu.
17 sambal ini di antaranya sambal terasi mentah, sabal kecombrang, sabal marah, sambal rica-rica, sambal mangga muda, sambal nanas, sambal bajak, sambal tomat, sambal pecak, sambal teri kacang, sambal aceh, sambal rica madu, sambal terasi, sambal hijau, sambal dabu-dabu, sambal bawang dan sambal teri kemangi.
Junior sous chef Odua Weston Jambi, Nofriadi Irawan mengatakan yang paling unik adalah sambal aceh yang berisi udang, daun jeruk dan sereh. Ia juga akan merekomendasikan sambal untuk menu yang dipilih.
“Misalnya iga bakar cocoknya pakai sambal rica madu, sambal matah dan sambal terasi. Kalau bebek pake sambal mangga, matah atau sambal ijo. Untuk ikan sambal dabu-dabu, sambal aceh dan sambal tomat sehingga lebih dapat rasa segarnya,” jelasnya. (nurlailis)
