Tau Nggak Sih Asal Sebenarnya Martabak? Ternyata dari Provinsi Ini Loh, Kalian Bakal Kaget

Kue bandung, terang bulan dan martabak. Kalian pasti sudah tidak asing lagi dengan ketiga nama makanan di atas.

Tau Nggak Sih Asal Sebenarnya Martabak? Ternyata dari Provinsi Ini Loh, Kalian Bakal Kaget
TRIBUN JAMBI/TEGUH SUPRAYITNO
28022017_MARTABAK 

TRIBUNJAMBI.COM - Kue bandung, terang bulan dan martabak.

Kalian pasti sudah tidak asing lagi dengan ketiga nama makanan di atas.

Bahkan mungkin, kalian juga pernah mendebatkan tentang penyebutan nama makanan ini.

Karena pada kenyataannya, kue bandung, terang bulan dan martabak manis adalah satu jenis makanan yang sama.

Kue terang bulan adalah penganan sejenis kue dadar yang biasanya dijajakan di pinggir jalan di seluruh Indonesia dan Malaysia, khususnya Sabah.

Sementara itu, dikutip dari tulisan Tri Apriansyah di forum Tribunners (25/12/2018), menurut sejumlah literatur, martabak manis atau yang aslinya bernama Hok Lo Pan awalnya adalah makanan khas dari Bangka Belitung.

Hok Lo Pan atau martabak diciptakan oleh orang-orang Hakka (Khek) di Bangka.

Oleh karena itu, martabak manis ini juga disebut martabak bangka oleh sebagian orang.

Secara harafiah, Hok Lo Pan (martabak) berarti Kue orang Hok Lo.

Tidak diketahui secara pasti mengapa orang-orang Hakka menciptakan kue dengan tambahan kata Hok Lo ini.

Halaman
12
Editor: Leonardus Yoga Wijanarko
Sumber: Grid.ID
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved